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496 kcal
20 min.
Hot dog con salchicha, col china y pepinillo en escabeche

Receta para Hot dog con salchicha, col china y pepinillo en escabeche

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496
Calorías
15.5g
Prot.
28.4g
Grasas
43.1g
CBH

Ingredientes (raciones):

1

Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras

  • Salchicha0.75× unidad (102 g)
  • Bollo1× unidad (80 g)
  • Col china, cruda0.5× ración (50 g)
  • Skyr, yogur islandés2× cucharada (30 g)
  • Pepinillos en vinagre, en conserva1× unidad (15 g)
  • Ajo0.5× diente (2.5 g)
  • Sal de mar4× pizca (1.2 g)
  • Pimienta negra en polvo0.5× cucharadita (1 g)
Añade los ingredientes de la receta a "Desayuno" (Hoy)

Como hacer Hot dog con salchicha, col china y pepinillo en escabeche

  1. 1. Corta el bollo a lo largo, abre los lados y remueve el interior para que la salchicha quepa allí.

  2. 2. Haz unos pequeños cortes por ambos lados de la salchicha y cocínala en agua (si lo prefieres, puedes asarla).

  3. 3. Mientras tanto, mezcla el skyr con sal, pimienta y el ajo rallado.

  4. 4. Pica la col china y ralla el pepinillo en escabeche en un rallador con agujeros grandes.

  5. 5. Hornea el bollo hueco en el horno precalentado a 180 grados durante 5 minutos. Luego llénalo con la mitad de la salsa de yogur, la col china picada y la salchicha. Finalmente, vierte el resto de la salsa encima y cubre con los pepinillos.

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Autor de la receta

Fitatu