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922 kcal
20 min.
Pimiento con lentejas y pollo

Receta para Pimiento con lentejas y pollo

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922 kcal

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1 kcal

921.9
Calorías
75.5g
Prot.
8.8g
Grasas
156.3g
CBH

Ingredientes (raciones):

2

Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras

  • Lenteja, seca, cruda6× ración (480 g)
  • Pimiento rojo, crudo2× unidad (360 g)
  • Agua1× vaso (250 ml)
  • Cebolla0.75× unidad (112.5 g)
  • Pechuga de Pollo a la Plancha1× ración (100 g)
  • Perejil fresco6× cucharada (60 g)
  • Tomates secos1× loncha/rodaja (20 g)
  • Aceite de oliva1× cucharadita (5 g)
  • Comino2× cucharadita (4 g)
  • Sal de mar10× pizca (3 g)
  • Pimienta negra en polvo0.5× cucharadita (1 g)

Como hacer Pimiento con lentejas y pollo

  1. 1. Pica finamente la cebolla. Corta el pimiento por la mitad, retira las semillas y córtalo en cubos medianos.

  2. 2. Lava el pollo y córtalo en cubos. Fríe en una olla en aceite de oliva y sazona con sal y pimienta.

  3. 3. Al pollo salteado, añade el pimiento, las lentejas, los tomates secos picados y el comino, luego cubre todo con agua y revuelve. Cocina durante unos 10 minutos hasta que las lentejas estén tiernas.

  4. 4. Antes de servir, espolvorea con perejil picado.

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Autor de la receta

Fitatu