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222 kcal
40 min.
Receta para Emparedado de pasta de atún keto con tomates secos
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222 kcal
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Ingredientes (raciones):
4
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Huevo3× unidad (180 g)
- Queso Philadelphia8× cucharada (160 g)
- Atún blanco en agua1× vaso (150 g)
- Tomates secos3× loncha/rodaja (60 g)
- Albahaca fresca1× manojo (3 g)
- Polvo de hornear2 g
- Pimienta negra en polvo0.5× cucharadita (1 g)
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Como hacer Emparedado de pasta de atún keto con tomates secos
1. Precalienta el horno a aprox. 150 grados.
2. Separa la clara de huevo de la yema y en la batidora, bate la clara hasta que esté rígida.
3. Añade el polvo de hornear a la clara y sigue batiendo (hasta que la masa se vuelva brillante y opaca).
4. Mezcla el queso crema (mitad de la cantidad) con las yemas de huevo hasta que los ingredientes estén bien combinados.
5. Añade lentamente las claras de huevo batidas a la mezcla de yema y queso.
6. Extiende la masa con una cuchara en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear a una distancia de aproximadamente 1-2 cm entre sí y hornea durante 30 minutos.
7. Deja que los bollos se enfríen.
8. Mezcla el atún, el queso restante y los tomates secos hasta obtener la consistencia de una pasta.
9. Unta los bollos con la pasta y cúbrelos con albahaca fresca. Espolvorea con pimienta recién molida.
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Autor de la receta
Fitatu