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662 kcal
15 min.
Fideos de lentejas con pesto vegano de tomates secos

Receta para Fideos de lentejas con pesto vegano de tomates secos

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Calorías
39.1g
Prot.
27.2g
Grasas
67.9g
CBH

Ingredientes (raciones):

1

Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras

  • Tofu4× loncha/rodaja (100 g)
  • Tomate cherry1× puñado (100 g)
  • Fideos de lentejas rojas70 g
  • Tomates secos3× loncha/rodaja (60 g)
  • Copos de levadura inactiva2× cucharada (10 g)
  • Aceite de oliva1× cucharada (10 g)
  • Semilla de girasol3× cucharadita (9 g)
  • Salsa de soja1× cucharadita (7.5 g)
Añade los ingredientes de la receta a "Desayuno" (Hoy)

Como hacer Fideos de lentejas con pesto vegano de tomates secos

  1. 1. Cocina los fideos de acuerdo con las instrucciones en el envase.

  2. 2. En la batidora, mezcla los tomates secos, el aceite de oliva, las semillas de girasol y la mitad de la cantidad de copos de levadura hasta obtener la consistencia de pesto.

  3. 3. Fríe el tofu cortado en cubos en una sartén seca con salsa de soja.

  4. 4. Añade los fideos y el pesto al tofu y revuelve todos los ingredientes. Luego añade los tomates cherry cortados por la mitad y fríe durante unos 3 minutos, revolviendo constantemente.

  5. 5. Antes de servir, espolvorea con los copos de levadura restantes.

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Autor de la receta

Fitatu