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539 kcal
15 min.
Pasta de calabacín y zanahoria en salsa de pollo al curry

Receta para Pasta de calabacín y zanahoria en salsa de pollo al curry

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Calorías
52.5g
Prot.
30.9g
Grasas
10.4g
CBH

Ingredientes (raciones):

1

Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras

  • Pechuga de pollo sin piel6× ración (210 g)
  • Crema para batir12× cucharada (180 g)
  • Calabacín1.25× unidad (125 g)
  • Zanahoria, fresca o congelada0.5× unidad (37.5 g)
  • Cebolla0.25× unidad (37.5 g)
  • Aceite de oliva2× cucharada (20 g)
  • Perejil fresco1× cucharadita (6 g)
  • Ajo1× diente (5 g)
  • Curry2× cucharadita (4 g)
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Como hacer Pasta de calabacín y zanahoria en salsa de pollo al curry

  1. 1. Lava las verduras. Pela la zanahoria.

  2. 2. Con un pelador de verduras, haz cintas largas del calabacín y la zanahoria.

  3. 3. Lava el pollo y córtalo en cubos.

  4. 4. Pica la cebolla y el ajo y fríelos en aceite de oliva. Después de un tiempo, añade el pollo y continúa friendo.

  5. 5. Añade la crema, sazona con el curry y lleva a ebullición.

  6. 6. Añade las cintas de calabacín y zanahoria a la salsa, cocina durante unos 2 minutos, revolviendo.

  7. 7. Con unas pinzas, transfiere las cintas a un plato, coloca los trozos de pollo encima y cubre con el resto de la salsa.

  8. 8. Decora con perejil picado.

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Autor de la receta

Fitatu