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20 min.
Ensalada de brócoli y huevo con salsa de mayonesa

Receta para Ensalada de brócoli y huevo con salsa de mayonesa

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2 kcal

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Calorías
29.6g
Prot.
85.0g
Grasas
7.5g
CBH

Ingredientes (raciones):

1

Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras

  • Brócoli, fresco o congelado1.25× ración (125 g)
  • Huevo2× unidad (120 g)
  • Tomate cherry1× puñado (100 g)
  • Mayonesa, aceite de oliva3× cucharada (75 g)
  • Canónigos1× ración (70 g)
  • Queso parmesano1× loncha/rodaja (20 g)
  • Mostaza Dijon2× cucharadita (10 g)
Añade los ingredientes de la receta a "Desayuno" (Hoy)

Como hacer Ensalada de brócoli y huevo con salsa de mayonesa

  1. 1. Cocina los huevos duros. Lava el brócoli y cocínalo hasta que esté tierno.

  2. 2. En un tazón, prepara la salsa mezclando bien la mayonesa, el queso parmesano rallado (deja un poco para decorar la ensalada) y la mostaza.

  3. 3. En un plato, coloca los canónigos lavados, los floretes de brócoli, los tomates cortados por la mitad y los huevos pelados y cortados en cuartos. Coloca la salsa de mayonesa encima.

  4. 4. Decora con el resto del queso parmesano rallado.

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Autor de la receta

Fitatu