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881 kcal
20 min.
Receta para Pasta de calabacín en salsa de tomate con chorizo y camarones
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Ingredientes (raciones):
1
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Frijoles enteros enlatados0.5× vaso (128 g)
- Calabacín1× unidad (100 g)
- Camarón, crudo, mediano12× unidad (90 g)
- Chorizo4× ración (80 ml)
- Crema para batir4× cucharada (60 g)
- Aceite de oliva3× cucharada (30 g)
- Perejil fresco2× cucharadita (12 g)
- Queso parmesano0.5× cucharada (5.5 g)
- Ajo1× diente (5 g)
- Sal de mar7× pizca (2.1 g)
- Pimienta negra, molida1× pizca (2 g)
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Como hacer Pasta de calabacín en salsa de tomate con chorizo y camarones
1. Pica el ajo y el perejil, luego fríelo en aceite de oliva en una sartén durante unos 2 minutos.
2. Corta el chorizo en rebanadas, lava y limpia los camarones.
3. Añade el chorizo y los camarones a la sartén con el ajo y el perejil y fríe durante unos 3 minutos, revolviendo ocasionalmente.
4. Si los tomates enlatados no están cortados, córtalos y luego vierte el chorizo y los camarones sobre ellos. Cocina todo durante unos 3 minutos.
5. Añade la crema. Hierve revolviendo.
6. Prepara la pasta de calabacín usando un espiralizador de verduras.
7. Añade la pasta de calabacín a la sartén con los ingredientes restantes y cocina revolviendo durante unos 2 minutos. Sazona con sal y pimienta.
8. Transfiere todo a un plato. Espolvorea con queso parmesano rallado.
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Autor de la receta
Fitatu