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809 kcal
25 min.
Pollo sobre puré de coliflor con eneldo

Receta para Pollo sobre puré de coliflor con eneldo

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809
Calorías
93.8g
Prot.
45.7g
Grasas
5.6g
CBH

Ingredientes (raciones):

1

Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras

  • Pechuga de pollo, cruda2× unidad (400 g)
  • Coliflor, fresca o congelada250 g
  • Aceite de oliva2× cucharada (20 g)
  • Crema1× cucharada (15 g)
  • Eneldo deshidratado4× cucharadita (4 g)
  • Sal de mar7× pizca (2.1 g)
  • Pimienta negra en polvo0.5× cucharadita (1 g)
Añade los ingredientes de la receta a "Desayuno" (Hoy)

Como hacer Pollo sobre puré de coliflor con eneldo

  1. 1. Lava la coliflor, divídela en floretes, luego cocínala en agua salada hasta que esté suave (aprox. 10 min).

  2. 2. Escurre la coliflor cocida del agua, luego en la batidora mézclala hasta obtener la consistencia de puré.

  3. 3. Mezcla el puré con la crema agria y sazona al gusto con sal y pimienta, si es necesario.

  4. 4. Corta el pollo en filetes, sazona con sal, pimienta y ásalos en una sartén en aceite de oliva durante unos 3-5 minutos por cada lado (dependiendo del grosor del filete).

  5. 5. Espolvorea todo con eneldo recién picado.

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Autor de la receta

Fitatu