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1018 kcal
50 min.
Receta para Col con tomates y tocino
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1018 kcal
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67.0g
31.5g
122.2g
Ingredientes (raciones):
1
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Col blanca, cruda8× ración (1000 g)
- Caldo vegetal2× vaso (400 g)
- Tocino ahumado25× loncha/rodaja (200 g)
- Puerro, crudo2× unidad (150 g)
- Cebolla0.75× unidad (112.5 g)
- Tomate, pelado y triturado, enlatado1× paquete (70 g)
- Tomate concentrado2× cucharadita (30 g)
- Fécula de patata1× cucharada (25 g)
- Aceite de oliva1× cucharada (10 g)
- Mejorana3× cucharadita (3 g)
- Orégano molido1.5× cucharadita (3 g)
- Paprika1.5× cucharadita (3 g)
Añade los ingredientes de la receta a "Desayuno" (Hoy)
Como hacer Col con tomates y tocino
1. Saltea la cebolla picada en aceite de oliva.
2. Corta el puerro a lo largo en 4 partes, enjuaga y pícalo bien, luego añádelo a la olla de cebolla y revuelve todo.
3. Añade el tocino cortado en cubitos y fríelo durante 10 minutos.
4. Pela la col de las hojas exteriores, lávala, córtala y añádela a la olla con el tocino, la cebolla y el puerro.
5. Añade el caldo, las especias y lleva todo a ebullición.
6. Tapa y cocina durante unos 30 minutos, revolviendo de vez en cuando para que no se queme.
7. Añade los tomates enlatados, la pasta de tomate y cocina durante unos 15 minutos.
8. Por último, añade la harina poco a poco, revolviendo constantemente para que no se formen grumos.
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Autor de la receta
Fitatu