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438 kcal
30 min.
Receta para Tazón con pollo, zanahorias, garbanzos y tomates
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438 kcal
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38.5g
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Ingredientes (raciones):
2
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- Pechuga de pollo, cruda1.5× unidad (300 g)
- Tomate cherry1.5× puñado (150 g)
- Garbanzos, cocidos6× cucharada (90 g)
- Cebolla morada, cruda0.5× unidad (60 g)
- Limón3× loncha/rodaja (45 g)
- Zanahoria, fresca o congelada0.5× unidad (37.5 g)
- Aceite de oliva3× cucharada (30 g)
- Rúcula0.5× paquete (25 g)
- Sal de mar7× pizca (2.1 g)
- Hierbas provenzales2× pizca (2 g)
- Orégano molido1× cucharadita (2 g)
- Pimienta negra, molida0.25× pizca (0.5 g)
Añade los ingredientes de la receta a "Desayuno" (Hoy)
Como hacer Tazón con pollo, zanahorias, garbanzos y tomates
1. Prepara la marinada mezclando el aceite de oliva, las especias y el zumo de limón.
2. Lava el pollo, sécalo, córtalo en cubos y marina en 1/3 de la marinada resultante.
3. Pela la zanahoria y rállala en un rallador. Corta la cebolla en plumas de 0,5 cm de grosor. Corta los tomates por la mitad.
4. Mezcla las verduras (zanahoria, cebolla, tomates y garbanzos) en 1/3 de la cantidad de la marinada, luego hornea la mezcla junto con el pollo durante 15 minutos a 180 grados.
5. También mezcla la rúcula con la marinada restante, luego colócala en un tazón.
6. Encima de la rúcula coloca las verduras al horno, y luego el pollo.
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Autor de la receta
Fitatu