Receta para Brownie de queso keto

Como hacer Brownie de queso keto

1. 1. Precalienta el horno a 180 grados. Forra la bandeja de 20 cm x 20 cm con papel de hornear.

2. 2. Prepara la masa de queso. Para hacer esto, mezcla el queso crema y el eritritol (1/3 de la cantidad) en un tazón con una batidora hasta obtener una masa suave. Añade los huevos (1/3 de la cantidad) y el extracto de vainilla y mezcla nuevamente hasta que los ingredientes estén completamente combinados.

3. 3. Prepara la masa de brownie - de chocolate. Derrite el chocolate en agua. Añade el eritritol restante, el cacao y la sal y revuelve hasta que todos los ingredientes se disuelvan y se combinen completamente (1-3 min).

4. 4. Deja reposar y cuando se enfríe un poco, comienza a añadir los huevos restantes gradualmente, revolviendo todo el tiempo. Cuando se forme una masa suave con una consistencia de pudín, añade la harina y mezcla nuevamente hasta que los ingredientes se combinen.

5. 5. Vierte 2/3 de la masa de brownie en el fondo del molde de horneado preparado. Añade la mezcla de queso. Cubre con la masa restante de brownie.

6. 6. Hornea durante unos 25 minutos. Deja enfriar antes de servir.