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570 kcal
20 min.
Receta para Huevo al horno con verduras
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570 kcal
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Ingredientes (raciones):
2
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Aceite de coco10× cucharada (100 g)
- Pimiento rojo, crudo0.5× unidad (90 g)
- Calabacín0.75× unidad (75 g)
- Huevo de gallina, yema cruda2× unidad (38 g)
- Queso mozzarella3× loncha/rodaja (30 g)
- Espinaca, fresca o congelada1× puñado (25 g)
- Sal de mar4× pizca (1.2 g)
- Pimienta negra en polvo0.5× cucharadita (1 g)
Añade los ingredientes de la receta a "Desayuno" (Hoy)
Como hacer Huevo al horno con verduras
1. Precalienta el horno es de 180 grados. Engrasa un pequeño molde con aceite de coco (1/4 del volumen de la receta).
2. Cortar el pimiento y el calabacín en cubos.
3. Usando el aceite restante, saltea los pimientos y el calabacín hasta que se ablanden, luego añade las espinacas y fríe durante otros 1-2 minutos.
4. Coloca las verduras preparadas en el molde engrasado y espolvorea con la mozzarella.
5. Rompe el huevo y la yema el molde y sazona con sal y pimienta.
6. Hornea durante 10 minutos hasta que la clara endurezca.
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Autor de la receta
Fitatu