192 kcal
20 min.
Receta para Calabacín frito con ajo y queso parmesano
1 opiniones
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Ingredientes (raciones):
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Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Calabacín1× unidad (100 g)
- Cebolla0.2× unidad (30 g)
- Queso parmesano1× loncha/rodaja (20 g)
- Aceite de oliva1× cucharada (10 g)
- Zumo de limón1× cucharadita (3 ml)
- Ajo0.5× diente (2.5 g)
- Sal de mar3.5× pizca (1.1 g)
- Pimienta negra en polvo0.2× cucharadita (0.4 g)
Como hacer Calabacín frito con ajo y queso parmesano
1. Corta el calabacín en cubos de aprox. 1 cm.
2. Exprime el ajo a través de la prensa, pica la cebolla finamente, ralla el parmesano en un rallador con agujeros pequeños.
3. Calienta el aceite de oliva en una sartén, añade el ajo y el calabacín, luego fríe a fuego alto durante 4 minutos.
4. Añade sal, pimienta y la cebolla y fríe durante otros 2 minutos.
5. Espolvorea con el queso parmesano, rocía con el zumo de limón y revuelve.
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