Receta para Empanadas de patatas y col hervida (Gordon Ramsay)

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NaN g

254 kcal

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1 kcal

253.7

Calorías

6.1g

Prot.

10.0g

Grasas

35.2g

CBH

Ingredientes (raciones):

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Como hacer Empanadas de patatas y col hervida (Gordon Ramsay)

1. Hierve las patatas, luego tritúralas hasta obtener una masa
2. Mientras tanto, hierve agua con sal. Cocina la col y colócala en agua hirviendo. Blanquea (cocina) durante 2-3 minutos. Cola la col y sécala
3. Mezcla las patatas con la col. Sazona bien con pimienta y sal
4. Con las manos cubiertas con harina, forma las "empanadas" (oblongas, ovaladas) de la masa
5. Calienta el aceite y la mantequilla en una sartén. A fuego lento, fríe las empanadas hasta que empiecen a dorarse. Voltéalas al otro lado hasta que estén completamente doradas y crujientes

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Autor de la receta

Fitatu