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214 kcal
25 min.
Ensalada de coliflor, huevo y pepino

Receta para Ensalada de coliflor, huevo y pepino

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Calorías
13.1g
Prot.
5.3g
Grasas
31.3g
CBH

Ingredientes (raciones):

2

Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras

  • Coliflor, fresca o congelada400 g
  • Mezcla de verduras1× ración (150 g)
  • Pepinillos en vinagre5× unidad (75 g)
  • Yogur natural3× cucharada (75 g)
  • Cebolla0.5× unidad (75 g)
  • Huevo1× unidad (60 g)
  • Mostaza2× cucharadita (20 g)
  • Pimienta negra, molida0.5× pizca (1 g)
  • Sal de mar2× pizca (0.6 g)
Añade los ingredientes de la receta a "Desayuno" (Hoy)

Como hacer Ensalada de coliflor, huevo y pepino

  1. 1. Corta la coliflor en floretes y cocínalos al vapor durante 15 minutos hasta que estén suaves.

  2. 2. Mientras tanto, en un tazón grande, combina las verduras descongeladas (zanahoria, guisantes, maíz), el pepino finamente picado, la cebolla y el huevo duro.

  3. 3. Añade el yogur, la mostaza, sazona con sal y pimienta al gusto.

  4. 4. Añade la coliflor al vapor finamente picada a la ensalada y mezcla bien.

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Autor de la receta

Fitatu