345 kcal
20 min.
Receta para Tortilla con rebozuelos
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Ingredientes (raciones):
1
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- Rebozuelo7× puñado (140 g)
- Huevo2× unidad (120 g)
- Cebolla0.5× unidad (75 g)
- Leche semidesnatada5× cucharada (50 ml)
- Aceite de oliva1× cucharada (10 g)
- Perejil fresco3 g
- Cebollino, crudo1× cucharadita (2.5 g)
Como hacer Tortilla con rebozuelos
1. Limpia los rebozuelos y córtalos en partes más pequeñas, corta la cebolla en cubos.
2. Bate los huevos con la leche y las especias.
3. Calienta el aceite en una sartén, saltea los rebozuelos durante unos 10 minutos.
4. Vierte la masa de huevo sobre las setas y fríe bajo cubierta por ambos lados hasta que se dore.
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