613 kcal
20 min.
Receta para Tostadas francesas con champiñones
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Ingredientes (raciones):
1
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- Pan blanco2× rebanada (70 g)
- Queso Gouda2× loncha/rodaja (60 g)
- Huevo1× unidad (60 g)
- Leche semidesnatada2× cucharada (20 ml)
- Champiñón, crudo1× unidad (20 g)
- Mantequilla2× cucharadita (10 g)
- Aceite de oliva1× cucharadita (5 g)
- Pimienta negra, molida1× pizca (2 g)
- Tomillo1× cucharadita (2 g)
- Sal de mar1× pizca (0.3 g)
Como hacer Tostadas francesas con champiñones
1. Mezcla el huevo con una cucharada de leche, añade sal y pimienta.
2. Limpia el champiñón y córtalo en rodajas. Luego colócalo en una sartén con 1 cucharadita de aceite de oliva precalentado.
3. Fríe a fuego alto durante unos 3 minutos hasta que se dore ligeramente. Deja reposar.
4. Sumerge rebanadas de pan en la masa de huevo por ambos lados, presionándolas ligeramente para que absorban tanto como sea posible.
5. Fríe la tostada a fuego medio, en una sartén con mantequilla hasta que se dore, luego voltéala al otro lado y coloca una rebanada de queso y los champiñones rebanados encima.
6. Espolvorea la tostada con tomillo.
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