458 kcal
12 min.
Receta para Huevos rellenos con rúcula
1 opiniones
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25.1g
35.3g
10.6g
Ingredientes (raciones):
1
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Huevo3× unidad (180 g)
- Mayonesa ligera2× cucharada (50 g)
- Rúcula0.5× paquete (25 g)
- Chalota, cruda0.25× unidad (25 g)
- Mostaza1× cucharadita (10 g)
- Sal de mar4× pizca (1.2 g)
Como hacer Huevos rellenos con rúcula
1. Cuece los huevos duros.
2. Pela y corta los huevos por la mitad, a continuación saca las yemas.
3. Prepara el relleno: añade a las yemas la chalota picada, la mayonesa, la mostaza y la sal. Mézclalo todo muy bien.
4. Rellena las claras de huevo.
5. Antes de servir esparce por encima la rúcula.
Muy buena y sana
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