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668 kcal
45 min.
Albóndigas de mijo con garbanzos

Receta para Albóndigas de mijo con garbanzos

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668
Calorías
22.2g
Prot.
28.4g
Grasas
65.8g
CBH

Ingredientes (raciones):

1

Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras

  • Garbanzo, en conserva o cocido14× cucharada (210 g)
  • Puerro, fresco o congelado1× unidad (75 g)
  • Mijo3× cucharada (45 g)
  • Aceite2× cucharada (20 g)
  • Ajo3× diente (15 g)
  • Perejil fresco2 g
  • Sal de mar4× pizca (1.2 g)
  • Comino0.5× cucharadita (1 g)
  • Curry, en polvo0.5× cucharadita (1 g)
Añade los ingredientes de la receta a "Desayuno" (Hoy)

Como hacer Albóndigas de mijo con garbanzos

  1. 1. Cuece el mijo y déjalo enfriar.

  2. 2. Corta en rodajas el puerro (la parte blanca y de color verde claro), póchalo con una cucharada de aceite y deja que se enfríe.

  3. 3. Tritura los garbanzos cocidos con el mijo, el puerro, el ajo picado, el perejil, los condimentos y 1 cucharada de aceite.

  4. 4. Forma unas 12 bolas con la masa y mételas en el horno precalentado a 200 grados durante 25 minutos.

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Autor de la receta

Fitatu