314 kcal
15 min.
Receta para Huevos rellenos de aguacate
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18.6g
24.9g
1.5g
Ingredientes (raciones):
3
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- Huevo7× unidad (420 g)
- Aguacate5× loncha/rodaja (150 g)
- Tomate3× loncha/rodaja (60 g)
- Aceite de oliva1× cucharada (10 g)
- Lima, cruda1× loncha/rodaja (7 g)
- Ajo1× diente (5 g)
- Cilantro, crudo1× cucharadita (5 g)
Como hacer Huevos rellenos de aguacate
1. Hierva los huevos, viértalos en agua fría y pélelos. Corte por la mitad, quite las yemas y triture con un tenedor.
2. Lave el aguacate, córterlo por la mitad a lo largo, quite la pulpa con una cuchara y tritúrela con un tenedor. Espolvoree con jugo de lima y agréguelo a las yemas.
3. Agregue el ajo rallado, el aceite de oliva y el cilantro. Sazone con pimienta.
4. Hierva el tomate, pélelo y córtelo en cubos pequeños. Luego escúrralo. Agréguelo a la masa preparada y mezcle.
5. Rellene las claras de huevo con el relleno y espolvoree con cilantro.
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