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418 kcal
10 min.
Tortilla de espinacas

Receta para Tortilla de espinacas

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418 kcal

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1 kcal

418.2
Calorías
27.6g
Prot.
30.6g
Grasas
8.2g
CBH

Ingredientes (raciones):

2

Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras

  • Leche semidesnatada1× vaso (200 ml)
  • Huevo3× unidad (180 g)
  • Espinaca, fresca o congelada5× puñado (125 g)
  • Tomate6× loncha/rodaja (120 g)
  • Queso curado2× loncha/rodaja (60 g)
  • Mantequilla2× cucharada (20 g)
  • Ajo0.5× diente (2.5 g)
  • Pimienta negra, molida1× pizca (2 g)
  • Sal de mar1× pizca (0.3 g)

Como hacer Tortilla de espinacas

  1. 1. Enjuague y seque las espinacas. Caliente la mitad de la mantequilla en una sartén, añada el ajo rallado y sofría un rato. Agregue las espinacas y fría hasta que se ablanden.

  2. 2. Bata los huevos vigorosamente con un tenedor, añada leche y sal. Agregue la espinaca a la sartén y el queso rallado, mezcle.

  3. 3. En la sartén, caliente la segunda parte de la mantequilla, luego esparza la mantequilla por toda la superficie de la sartén. Vierta el huevo y las espinacas y coloque los tomates en rodajas.

  4. 4. Tape y fría a fuego lento hasta que esté sólido.

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Autor de la receta

Fitatu