153 kcal
30 min.
Receta para Ensalada de patata
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4.0g
4.5g
23.7g
Ingredientes (raciones):
6
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Patata3× unidad (540 g)
- Pepino3× unidad (375 g)
- Manzana1× unidad (180 g)
- Cebolla1× unidad (150 g)
- Yogur natural4× cucharada (100 g)
- Mayonesa ligera3× cucharada (75 g)
- Nueces mixtas2× cucharada (24 g)
- Mostaza1× cucharada (20 g)
- Vinagre de Vino Reserva1× cucharadita (10 g)
- Azúcar blanco1× cucharadita (5 g)
- Pimiento dulce1× cucharadita (5 g)
- Cebollino, crudo1× cucharadita (2.5 g)
- Pimienta negra, molida1× pizca (2 g)
- Nuez moscada1× cucharadita (2 g)
- Sal de mar1× pizca (0.3 g)
Como hacer Ensalada de patata
1. Cuece las patatas con la piel blanda y deja que se templen. Ralla la manzana con un rallador grueso, corta los pepinillos y la cebolla en dados.
2. Pica bien las nueces, añádelas a la manzana, la cebolla y el pepinillo. Mézclalo todo con el yogur, la mayonesa, la mostaza y el pimentón dulce. Sazona con el vinagre de vino blanco, sal, pimienta, nuez moscada y azúcar.
3. Pela las patatas y córtalas en rodajas bastante finas – mézclalas con el aliño, añade el cebollino.
Perfecto, increíble
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