Premium
378 kcal
35 min.
Receta para Arroz gratinado con coliflor y carne picada
0 opiniones
Para desbloquear esta y miles de otras recetas de nuestros dietistas, desbloquea Fitatu Premium
Pásate a Fitatu PremiumNaN g
378 kcal
1 kcal
378
25.5g
4.0g
59.5g
Ingredientes (raciones):
4
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Coliflor, fresca o congelada400 g
- Pavo magro3.5× ración (350 g)
- Arroz Basmati1× vaso (180 g)
- Zanahoria, fresca o congelada2× unidad (150 g)
- Espinaca, fresca o congelada4× puñado (100 g)
- Perejil fresco8× cucharada (80 g)
- Uvas pasas5× cucharada (75 g)
- Cebolla0.5× unidad (75 g)
- Puerro, fresco o congelado0.5× unidad (37.5 g)
- Mantequilla1× cucharada (10 g)
- Hinojo1× ración (10 g)
- Ajo1× diente (5 g)
- Cilantro, crudo1× cucharadita (5 g)
- Pimiento dulce0.5× cucharadita (2.5 g)
- Sal Fina1× ración (2 g)
- Comino1× cucharadita (2 g)
- Curry, en polvo1× cucharadita (2 g)
Añade los ingredientes de la receta a "Desayuno" (Hoy)
Como hacer Arroz gratinado con coliflor y carne picada
1. Precalienta el horno a 180 grados. En una cacerola apta para el horno de unos 24 cm de diámetro pocha la cebolla cortada en dados finos con una cucharada sopera de mantequilla o aceite de oliva.
2. Añade la cúrcuma, el comino y el hinojo y sofríelo todo un ratito. Aparta la cebolla dejándola a un lado de la cacerola lado. en el espacio libre echa otra cucharada sopera de mantequilla o aceite de oliva y la carne. Sube el fuego y sofríe la carne igual por cada lado
3. Añade la zanahoria pelada y cortada en rodajas finas, el perejil, el puerro picado, las ramitas de perejil y el diente de ajo entero. Sofríelo todo durante unos 3 minutos.
4. A continuación vierte 3 vasos de agua caliente. Tapa la cacerola y cocina unos 20 minutos. Saca las ramitas de perejil ,pasas. echa el arroz, añade los ramilletes de coliflor y las Remuévelo todo suavemente y pon a hervir a fuego alto. A continuación tapa y mételo en el horno 20 minutos.
5. Abre la cacerola, echa por encima las espinacas, tapa y deja reposar 5 minutos.
6. Después de ese tiempo remueve todos los ingredientes suavemente, echa unas gotas de aceite de oliva y cilantro (opcional).
Calificación de los usuarios
0,0
(0)Mi clasificación
Fitatu no verifica la autenticidad de los comentarios.
Autor de la receta
Fitatu