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340 kcal
75 min.
Carpaccio de remolacha

Receta para Carpaccio de remolacha

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Calorías
11.6g
Prot.
27.4g
Grasas
13.3g
CBH

Ingredientes (raciones):

1

Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras

  • Remolacha16× loncha/rodaja (96 g)
  • Queso feta40 g
  • Rúcula1× puñado (25 g)
  • Limón1× loncha/rodaja (15 g)
  • Semillas de girasol0.5× puñado (15 g)
  • Aceite de oliva1× cucharada (10 g)
  • Miel0.5× cucharadita (6.3 g)
Añade los ingredientes de la receta a "Desayuno" (Hoy)

Como hacer Carpaccio de remolacha

  1. 1. Limpia bien las remolachas, córtalas por la mitad y mételas en el horno.

  2. 2. Hornéalas a 200 grados hasta que estén tiernas (una hora aproximadamente).

  3. 3. Deja que se enfríen, pélalas, corta en láminas finas y coloca en un plato.

  4. 4. Pon encima la rúcula fresca y lavada, el queso feta desmigado y las semillas de girasol tostadas en una sartén seca.

  5. 5. Vierte el aceite, la miel y el zumo de limón en un tarro pequeño, ciérralo y sacude bien. Echa la salsa encima.

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Autor de la receta

Fitatu