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384 kcal
15 min.
Receta para Ensalada de Niza
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384 kcal
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Ingredientes (raciones):
2
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Judía verde, fresca o congelada3× vaso (300 g)
- Huevo3× unidad (180 g)
- Pescado azul, fresco o congelado1× ración (100 g)
- Aceitunas2× puñado (90 g)
- Yogur natural3× cucharada (75 g)
- Aceite de oliva1× cucharada (10 g)
Añade los ingredientes de la receta a "Desayuno" (Hoy)
Como hacer Ensalada de Niza
1. Pon agua con sal a hervir y cocina el pescado al vapor durante 8 minutos
2. Lava las judías, quita los extremos y cuécelas unos 6 minutos en el agua debajo del salmón
3. Con cuidado mete los huevos en el agua y cuécelos unos 6 minutos
4. Mientras tanto, pica las aceitunas, mezcla la mitad con el yogur y un poquito de vinagre de vino tinto. Salpimienta
5. Coloca el salmón en una tabla, escurre los huevos y las judías. Mezcla las judías con la salsa y repártelas enlos platos. Pela los huevos y córtalos en cuartos. Echa el salmón sin piel por encima de las judías. Encima coloca los huevos cortados en cuartos y el resto de las aceitunas
6. Echa por encima el aceite de oliva
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Autor de la receta
Fitatu