{"id":6536,"date":"2023-12-08T11:20:02","date_gmt":"2023-12-08T10:20:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/?p=6536"},"modified":"2026-11-04T14:35:40","modified_gmt":"2026-11-04T13:35:40","slug":"nadmierne-spozycie-cukru-w-diecie-pora-zmierzyc-sie-z-tym-tematem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/nadmierne-spozycie-cukru-w-diecie-pora-zmierzyc-sie-z-tym-tematem\/","title":{"rendered":"Nadmierne spo\u017cycie cukru w diecie – pora zmierzy\u0107 si\u0119 z tym tematem"},"content":{"rendered":"\n
\"spo\u017cycie<\/a><\/figure>\n\n\n\n

W tym artykule przedstawimy nowe zasady etykietowania \u017cywno\u015bci w USA: bierzemy pod lup\u0119 temat cukru dodanego. Poznasz rekomendacje i dowiesz si\u0119 jakie spo\u017cycie cukru w diecie jest dopuszczalne oraz konsekwencje jego przekroczenia. Podpowiemy, jak poradzi\u0107 sobie z kontrolowaniem cukru razem z Fitatu\u00ae.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Choroby cywilizacyjne takie jak nadwaga, oty\u0142o\u015b\u0107, cukrzyca typu 2 czy nadci\u015bnienie, to powa\u017cny problem nie tylko w USA, ale w wi\u0119kszo\u015bci kraj\u00f3w wysokorozwini\u0119tych. Rozw\u00f3j tych schorze\u0144 jest powi\u0105zany z brakiem ruchu oraz b\u0142\u0119dami \u017cywieniowymi, mi\u0119dzy innymi z bardzo wysokim spo\u017cyciem cukr\u00f3w. Z przeprowadzonych bada\u0144 wynika, \u017ce wi\u0119kszo\u015b\u0107 cukr\u00f3w, kt\u00f3re spo\u017cywamy, nie pochodzi z produkt\u00f3w, w kt\u00f3rych naturalnie wyst\u0119puj\u0105 (np. owoc\u00f3w), tylko z cukru dodanego podczas proces\u00f3w produkcyjnych. Dowied\u017a si\u0119 jak nadmierne spo\u017cycie cukru w diecie wp\u0142ywa na Tw\u00f3j organizm i jak mo\u017cna temu zapobiega\u0107.<\/p>\n\n\n\n

Cukry dodane \u2014 dlaczego warto si\u0119 im przyjrze\u0107<\/h1>\n\n\n\n

Na pocz\u0105tek warto zrozumie\u0107, czym s\u0105 cukry dodane. Termin ten oznacza wszystkie cukry (mono i disacharydy), kt\u00f3re nie wyst\u0119puj\u0105 naturalnie w produkcie i zosta\u0142y dodane do \u017cywno\u015bci na etapie produkcji<\/strong>. Czytaj\u0105c etykiety<\/a> takich produkt\u00f3w, w sk\u0142adzie znajdziemy mi\u0119dzy innymi: cukier, syrop klonowy, syrop glukozowo-fruktozowy, mi\u00f3d, laktoz\u0119, fruktoz\u0119, syrop kukurydziany, cukier trzcinowy i kokosowy oraz koncentraty sok\u00f3w owocowych.<\/p>\n\n\n\n

Zmiana zasad etykietowania warto\u015bci od\u017cywczej w USA<\/h1>\n\n\n\n

Amerykanie postanowili pom\u00f3c swoim obywatelom w kontrolowaniu spo\u017cycia cukr\u00f3w<\/strong> wraz z diet\u0105 i zmienili zasady etykietowania \u017cywno\u015bci. W Pa\u0144stwach Unii Europejskiej, Australii, Indii, Kanadzie i wcze\u015bniej r\u00f3wnie\u017c w USA obowi\u0105zkowe jest podawanie ilo\u015bci w\u0119glowodan\u00f3w oraz cukru w 100 g\/ml produktu lub w porcji. Nie ma obowi\u0105zku podzia\u0142u cukru na naturalnie wyst\u0119puj\u0105cy w produkcie oraz cukier dodany<\/strong>. Stany Zjednoczone zrobi\u0142y krok w prz\u00f3d i umie\u015bci\u0142y obowi\u0105zkowo ilo\u015b\u0107 cukru dodanego na etykiecie. Dodatkowo jest pokazana informacja, jaki procent zapotrzebowania dziennego na cukier dodany spe\u0142nia porcja danego produktu. W ten spos\u00f3b mo\u017cna dowiedzie\u0107 si\u0119, \u017ce mimo nieprzekraczania kalorii, spo\u017cywaj\u0105c produkty bogate w cukier dodany, przekracza si\u0119 jego dzienn\u0105 rekomendowan\u0105 ilo\u015b\u0107. Co jest cz\u0119stym problemem nie tylko Amerykan\u00f3w, ale r\u00f3wnie\u017c mieszka\u0144c\u00f3w Europy Zachodniej.<\/p>\n\n\n\n

Spo\u017cycie cukru w diecie – zalecenia<\/h1>\n\n\n\n

Ka\u017cdy kraj posiada w\u0142asne rekomendacje dotycz\u0105ce ilo\u015bci cukru, jaki powinien by\u0107 dostarczany z diet\u0105, aby zachowa\u0107 zdrowie. Oczywi\u015bcie takie rekomendacje dotycz\u0105 os\u00f3b zdrowych, je\u017celi chorujesz przewlekle to koniecznie skonsultuj swoj\u0105 diet\u0119 z lekarzem i\/lub specjalist\u0105 dietetykiem.<\/p>\n\n\n\n

USA<\/h2>\n\n\n\n

W Stanach przyjmuje si\u0119, \u017ce cukry dodane nie powinny przekracza\u0107 10%<\/strong> spo\u017cywanej energii w ci\u0105gu dnia. Dla przeci\u0119tnej osoby spo\u017cywaj\u0105cej 2000 kcal\/ dzie\u0144 ilo\u015b\u0107 ta nie powinna przekroczy\u0107 200 kcal, czyli 50 g cukru<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Polska<\/h2>\n\n\n\n

W Polsce na ten moment nie ma rekomendacji dotycz\u0105cej cukru dodanego do \u017cywno\u015bci. Jednak istniej\u0105 zalecenia dotycz\u0105ce og\u00f3\u0142u cukr\u00f3w, czyli zar\u00f3wno cukru pochodz\u0105cego naturalnie z produkt\u00f3w np. z owoc\u00f3w (fruktoza) czy mleka (laktoza), jak i cukr\u00f3w dodanych w procesach produkcyjnych. Wed\u0142ug Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego ilo\u015b\u0107 cukru og\u00f3\u0142em<\/strong> nie powinna przekracza\u0107 10% spo\u017cywanej energii w ci\u0105gu dnia.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Konsekwencje nadmiernego spo\u017cycia cukru<\/h1>\n\n\n\n

Dieta bogata w cukry mo\u017ce prowadzi\u0107 do powa\u017cnych problem\u00f3w zdrowotnych takich jak nadwaga, oty\u0142o\u015b\u0107, niealkoholowe st\u0142uszczenie w\u0105troby czy zaburzenia gospodarki w\u0119glowodanej i lipidowej<\/strong>. Nadmierne spo\u017cycie fruktozy, w kt\u00f3r\u0105 bogate s\u0105 nie tylko owoce, ale g\u0142\u00f3wnie wysokoprzetworzone s\u0142odycze, w kt\u00f3rych sk\u0142adzie jest syrop fruktozowy lub glukozowo-fruktozowy,<\/strong> prowadzi do powstawania kwas\u00f3w t\u0142uszczowych, kt\u00f3re przy niewystarczaj\u0105cej aktywno\u015bci fizycznej gromadz\u0105 si\u0119 w formie tkanki t\u0142uszczowej<\/strong> w organizmie m.in. w w\u0105trobie, co mo\u017ce prowadzi\u0107 do zaburze\u0144 jej funkcjonowania. Co wi\u0119cej, nast\u0119pstwem wysokiego spo\u017cycia cukr\u00f3w prostych s\u0105 zaburzenia gospodarki w\u0119glowodanowej, kt\u00f3re wprowadz\u0105 nie tylko do insulinooporno\u015bci i cukrzycy<\/strong>. Obecnie trwaj\u0105 badania nad wp\u0142ywem zaburze\u0144 gospodarki w\u0119glowodanowej a rozwojem chor\u00f3b neurologicznych<\/strong> takich jak choroba Alzheimera czy Parkinsona. Nadmiar cukru mo\u017ce wi\u0119c zaburza\u0107 prac\u0119 wielu uk\u0142ad\u00f3w organizmu.<\/p>\n\n\n\n

\"pobierz<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Jak kontrolowa\u0107 spo\u017cycie cukru w diecie z Fitatu\u00ae<\/h1>\n\n\n\n

W aplikacji Fitatu\u00ae mo\u017cesz kontrolowa\u0107 ilo\u015b\u0107 spo\u017cytych cukr\u00f3w ka\u017cdego dnia. Wystarczy klikn\u0105\u0107 dolny pasek wskazuj\u0105cy spo\u017cyte kalorie, kt\u00f3ry przeniesie ci\u0119 do podsumowania. A tam znajdziesz informacj\u0119, ile gram\u00f3w cukru zosta\u0142o ju\u017c zjedzone. Je\u017celi zainteresowa\u0142 ci\u0119 temat, zach\u0119camy do przeczytania fakt\u00f3w i mit\u00f3w na temat cukru<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Jak ograniczy\u0107 spo\u017cycie cukru<\/h1>\n\n\n\n

Ograniczenie cukru nie musi by\u0107 takie trudne. Wystarczy czyta\u0107 sk\u0142ady i wybiera\u0107 te, kt\u00f3re zamiast cukru stosuj\u0105 niskokaloryczne s\u0142odziki takie jak: erytrytol i ksylitol. Wi\u0119cej na ich temat przeczytasz tutaj<\/a>. Wymie\u0144 s\u0142odkie napoje na wod\u0119 lub herbat\u0119 czy kaw\u0119, pami\u0119taj, aby ich nie dos\u0142adza\u0107. W ograniczeniu cukru mo\u017ce pom\u00f3c ci r\u00f3wnie\u017c wyzwanie Fitatu\u00ae – 30 dni bez s\u0142odzenia napoj\u00f3w lub 21 dni bez s\u0142odyczy, do\u0142\u0105cz do wyzwania! Znajdziesz je w zak\u0142adce \u201eMotywacja\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Grupa wsparcia Fitatu\u00ae<\/h1>\n\n\n\n

Do\u0142\u0105cz do spo\u0142eczno\u015bci Fitatu na Facebook\u2019u<\/a> i osi\u0105gaj swoje cele razem innymi u\u017cytkownikami aplikacji Fitatu\u00ae. Co znajdziesz w naszej grupie? Porady od innych U\u017cytkownik\u00f3w oraz Dietetyczki Agi, pomys\u0142y na zdrowe przepisy, spektakularne metamorfozy i ogromn\u0105 doz\u0119 motywacji do dalszej pracy nad osi\u0105ganiem swoich cel\u00f3w!<\/p>\n\n\n\n

Aplikacja Fitatu\u00ae<\/h1>\n\n\n\n

Ju\u017c teraz pobierz aplikacj\u0119 ze Sklepu Play<\/a> lub Apple Store<\/a> i przekonaj si\u0119, \u017ce dieta nigdy nie by\u0142a tak prosta! Chcesz mie\u0107 dost\u0119p do wszystkich dodatkowych funkcji, \u0142\u0105cznie z Szacowaniem kalorii AI<\/a>? Zdecyduj si\u0119 na plan Fitatu\u00ae Premium+AI<\/a>! Poza now\u0105 funkcj\u0105, zyskasz dost\u0119p do wszystkich funkcji Fitatu\u00ae Premium.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

UWAGA! Dla czytelnik\u00f3w bloga przygotowali\u015bmy specjalny kod rabatowy: CUKIER-D9 . Wejd\u017a na<\/strong> <\/strong><\/a>https:\/\/www.fitatu.com\/app\/order-and-payment<\/strong><\/a> i zgarnij 20% rabatu na roczne plany Fitatu\u00ae Premium+AI oraz Fitatu\u00ae Premium. Psst\u2026 kod \u0142\u0105czy si\u0119 z promocjami!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Co jeszcze, poza Szacowaniem AI, znajdziesz w Fitatu\u00ae Premium+AI<\/a>?<\/h2>\n\n\n\n