{"id":6496,"date":"2023-11-03T13:58:47","date_gmt":"2023-11-03T12:58:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/?p=6496"},"modified":"2023-11-03T13:58:49","modified_gmt":"2023-11-03T12:58:49","slug":"dieta-low-fodmap-zasady-i-wskazowki","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/dieta-low-fodmap-zasady-i-wskazowki\/","title":{"rendered":"Dieta low FODMAP &#8211; zasady i wskaz\u00f3wki"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/fitatu-perfo.onelink.me\/tMtg?af_xp=custom&#038;pid=Fitatu%20Web%20-%20Blog&#038;c=Fitatu%20Web%20-%20Blog&#038;af_dp=fitatu%3A%2F%2Fapp&#038;af_channel=dieta-low-fodmap-zasady-i-wskazowki\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"512\" src=\"https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/fodmap-1024x512.png\" alt=\"dieta fodmap fitatu\" class=\"wp-image-6497\" srcset=\"https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/fodmap-1024x512.png 1024w, https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/fodmap-300x150.png 300w, https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/fodmap-768x384.png 768w, https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/fodmap-1536x768.png 1536w, https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/fodmap.png 1728w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Je\u017celi zmagasz si\u0119 z zespo\u0142em jelita dra\u017cliwego (IBS) to dieta low FODMAP to temat, kt\u00f3ry powinien Ci\u0119 zainteresowa\u0107. Odkryj czym jest FODMAP oraz w jakich produktach si\u0119 znajduje. Poznaj charakterystyk\u0119 oraz zasady diety low FODMAP.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Nieprzyjemne objawy zespo\u0142u jelita dra\u017cliwego (IBS) dotykaj\u0105 coraz wi\u0119cej os\u00f3b w r\u00f3\u017cnym wieku. Jako z\u0142oty standard w walce z tym schorzeniem uznaje si\u0119 diet\u0119 low FODMAP. Odpowiednio przeprowadzona zmniejsza dolegliwo\u015bci i poprawia komfort \u017cycia chorych.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h1>Czym jest FODMAP<\/h1>\n\n\n\n<p><strong>FODMAP<\/strong> (<strong>F<\/strong>ermentable <strong>O<\/strong>ligo-, <strong>D<\/strong>i-, <strong>M<\/strong>ono-saccharides,<strong> A<\/strong>nd <strong>P<\/strong>olyols) to fermentuj\u0105ce oligo, di i monosacharydy oraz poliole. Zwi\u0105zki te wyst\u0119puj\u0105 w \u017cywno\u015bci. Przez s\u0142abe wch\u0142anianie i nast\u0119pnie szybkie fermentowanie powoduj\u0105 niepo\u017c\u0105dane objawy u os\u00f3b z zespo\u0142em jelita dra\u017cliwego (IBS). FODMAP znajduj\u0105 si\u0119 w m.in. w: niekt\u00f3rych warzywach i owocach, str\u0105czkach, zbo\u017cach, mleku i produktach mlecznych, miodzie oraz s\u0142odzikach. Zwi\u0105zki fermentuj\u0105ce mo\u017cna podzieli\u0107 na kilka g\u0142\u00f3wnych grup: <strong>fruktoz\u0119, laktoz\u0119, fruktany, galaktany i poliole<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h1>FODMAP wp\u0142yw na organizm w IBS<\/h1>\n\n\n\n<p>U os\u00f3b choruj\u0105cych na zesp\u00f3\u0142 jelita dra\u017cliwego fermentuj\u0105ce sacharydy i poliole powoduj\u0105 szereg nieprzyjemnych problem\u00f3w \u017co\u0142\u0105dkowo-jelitowych takich jak: <strong>wzd\u0119cia, b\u00f3l brzucha, nadmierna produkcja gaz\u00f3w, biegunka i\/lub zaparcia<\/strong>. Wi\u0119cej o objawach IBS, przeczytasz w artykule \u201c\u201d<\/p>\n\n\n\n<h1>FODMAP \u2014 produkty zalecane i niezalecane<\/h1>\n\n\n\n<h2>Produkty bogate w FODMAP \u2014 niezalecane<\/h2>\n\n\n\n<ul><li><strong>Owoce<\/strong>: jab\u0142ka, gruszki, brzoskwinie, nektarynki, mango, arbuz, morele, czere\u015bnie, je\u017cyna, awokado, \u015bliwki, soki owocowe, liczi, suszone owoce;<\/li><li><strong>Warzywa<\/strong>: grzyby (pieczarki), kalafior, szparagi, czosnek, cebula, por, koper, karczochy, brukselka, broku\u0142y, rzodkiewka, rzepa, kapusta, buraki, bataty;<\/li><li><strong>Str\u0105czki<\/strong>: fasola, ciecierzyca, soczewica, soja;<\/li><li><strong>Zbo\u017ca<\/strong>: musli, kuskus, m\u0105ka pszenna, s\u0142odkie wypieki, herbatniki, chleb i bu\u0142ki pszenne, owies, makaron pszenny, \u017cyto;<\/li><li><strong>Orzechy<\/strong>: nerkowce, pistacje;<\/li><li><strong>Nabia\u0142: <\/strong>mleko krowie i kozie, serek wiejski, lody, ricotta, \u015bmietana, kefir, ma\u015blanka, jogurty;<\/li><li><strong>Ro\u015blinne zamienniki nabia\u0142u: <\/strong>napoje sojowe, owsiane, orkiszowe;<\/li><li><strong>Substancje s\u0142odz\u0105ce: <\/strong>mi\u00f3d, ksylitol, maltitol, mannitol, sorbitol, syrop z agawy, syrop fruktozowy;<\/li><li><strong>Inne<\/strong>: ketchup, mieszanki przypraw z dodatkiem cebuli i czosnku.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2>Produkty ubogie w FODMAP \u2014 zalecane<\/h2>\n\n\n\n<ul><li><strong>Owoce<\/strong>: ananas, cytryny, pomara\u0144cze, maliny, winogrona, melon, grejpfrut, banany, jagody, kiwi, marakuja, papaja;<\/li><li><strong>Warzywa<\/strong>: marchewka, ziemniaki, pomidory, sa\u0142ata, szpinak, seler, dynia, bak\u0142a\u017can, fasolka szparagowa, oliwki, papryka czerwona, cukinia, bo\u0107wina, \u015bwie\u017ce zio\u0142a, p\u0119dy bambusa;<\/li><li><strong>Str\u0105czki<\/strong>: groch;<\/li><li><strong>Zbo\u017ca<\/strong>: m\u0105ka ziemniaczana, kasza gryczana, kasza jaglana, tapioka, komosa ry\u017cowa, ry\u017c, pieczywo bezglutenowe;<\/li><li><strong>Orzechy: <\/strong>orzechy laskowe, piniowe, w\u0142oskie, makadamia;<\/li><li><strong>Nabia\u0142: <\/strong>sery twarde i p\u00f3\u0142twarde, jogurty bez laktozy, mleko bez laktozy, jogurt grecki<\/li><li><strong>Ro\u015blinne zamienniki nabia\u0142u: <\/strong>napoje ry\u017cowe i kokosowe;<\/li><li><strong>Substancje s\u0142odz\u0105ce: <\/strong>cukier, syrop klonowy, erytrytol;<\/li><li><strong>Inne<\/strong>: ocet czerwony, bia\u0142y, ry\u017cowy, wasabi, musztarda, majonez.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h1>Zasady diety<\/h1>\n\n\n\n<p>Dieta low FODMAP dzieli si\u0119 na <strong>3 etapy<\/strong>. Celem diety jest <strong>zweryfikowanie jakie produkty powoduj\u0105 objawy zespo\u0142u jelita dra\u017cliwego<\/strong>. Dieta musi by\u0107 przeprowadzana pod okiem <strong>specjalisty dietetyka<\/strong>, kt\u00f3ry prawid\u0142owo wska\u017ce, jaka grupa lub grupy w\u0119glowodan\u00f3w fermentuj\u0105cych powoduj\u0105 nieprzyjemne objawy oraz poinstruuje jak prawid\u0142owo przej\u015b\u0107 2 pierwsze fazy, a nast\u0119pnie stworzy spersonalizowan\u0105 diet\u0119.<\/p>\n\n\n\n<h2>Etap 1 &#8211; Eliminacja<\/h2>\n\n\n\n<p>W pierwszym etapie nale\u017cy<strong> wyeliminowa\u0107 wszystkie bogate \u017ar\u00f3d\u0142a FODMAP<\/strong> i zast\u0105pi\u0107 je produktami o niskiej zawarto\u015bci w\u0119glowodan\u00f3w fermentuj\u0105cych. Pierwsza faza powinna potrwa\u0107 <strong>od 4 do 6 tygodni<\/strong>. Za kr\u00f3tka faza eliminacji mo\u017ce nie doprowadzi\u0107 do wyciszenia dolegliwo\u015bci ze strony uk\u0142adu pokarmowego, natomiast za d\u0142uga eliminacja mo\u017ce skutkowa\u0107 zaburzeniem mikroflory jelitowej.<\/p>\n\n\n\n<h2>Etap 2 &#8211; Reintrodukcja \u2014 ponowne wprowadzenie produkt\u00f3w FODMAP<\/h2>\n\n\n\n<p>Po zako\u0144czeniu fazy eliminacji nast\u0119puje czas na<strong> ponowne wprowadzenie produkt\u00f3w bogatych w w\u0119glowodany fermentuj\u0105ce<\/strong>. Urozmaicanie diety powinno nast\u0119powa\u0107 <strong>stopniowo<\/strong>, najpierw wprowadzane s\u0105 produkty z jednej grupy np. produkty zawieraj\u0105ce fruktoz\u0119. Zalecane jest wprowadzanie <strong>1 produktu co 3 dni<\/strong> i stopniowe zwi\u0119kszanie jego ilo\u015bci. D\u0142ugo\u015b\u0107 tej fazy zazwyczaj trwa <strong>od 8 do 12 tygodni<\/strong>, czasami specjali\u015bci wyd\u0142u\u017caj\u0105 t\u0119 faz\u0119, aby prawid\u0142owo zweryfikowa\u0107 problematyczne produkty. W czasie trwania tego etapu nale\u017cy zapisywa\u0107 czy pojawi\u0142y si\u0119 niepo\u017c\u0105dane objawy ze strony uk\u0142adu pokarmowego, do tego najlepiej sprawdzi si\u0119 aplikacja Fitatu\u00ae oraz <a href=\"https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/co-o-naszym-zdrowiu-moze-powiedziec-stolec\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">funkcja toaleta<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h2>Etap 3 &#8211; Personalizacja<\/h2>\n\n\n\n<p>Po zako\u0144czeniu drugiego etapu <strong>specjalista przygotowuje zalecenia na podstawie uzyskanych rezultat\u00f3w z poprzedniej fazy<\/strong>, czyli do diety na sta\u0142e zostaj\u0105 w\u0142\u0105czone produkty, kt\u00f3re nie wywo\u0142a\u0142y problem\u00f3w gastrycznych. Celem personalizacji jest przygotowanie diety, kt\u00f3ra ogranicza jak najmniej grup produkt\u00f3w, aby zminimalizowa\u0107 ryzyko niedobor\u00f3w pokarmowych oraz ograniczy\u0107 objawy ze strony uk\u0142adu pokarmowego. Do diety po czasie mo\u017cna pr\u00f3bowa\u0107 wprowadzi\u0107 testowo produkty, kt\u00f3re wywo\u0142a\u0142y podczas drugiej fazy niepo\u017c\u0105dane objawy, aby ustali\u0107, czy nadal wywo\u0142uj\u0105 objawy IBS. Spersonalizowan\u0105 diet\u0119 zaleca si\u0119 stosowa\u0107 d\u0142ugoterminowo.\u00a0Wi\u0119cej przeczytasz o tym w artykule <a href=\"https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/ibs-czyli-zespol-jelita-drazliwego-co-jesc-a-czego-unikac\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">IBS, czyli zesp\u00f3\u0142 jelita dra\u017cliwego \u2013 co je\u015b\u0107, a czego unika\u0107?<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h1>Zagro\u017cenia z d\u0142ugotrwa\u0142ego stosowania diety low FODMAP<\/h1>\n\n\n\n<p>Dieta low FODMAP, szczeg\u00f3lnie w 1 fazie, jest diet\u0105 eliminuj\u0105c\u0105 wiele grup produkt\u00f3w, powinna by\u0107 stosowana zawsze pod okiem wykwalifikowanego <strong>dietetyka<\/strong> i przez okre\u015blony czas. D\u0142ugotrwa\u0142e stosowanie mo\u017ce prowadzi\u0107 do szeregu niekorzystnych schorze\u0144.<\/p>\n\n\n\n<h2>Niedobory pokarmowe<\/h2>\n\n\n\n<p>Elementami ubogimi w diecie low FODMAP jest m.in. <strong>\u017celazo, w\u0119glowodany, b\u0142onnik pokarmowy.<\/strong> D\u0142ugotrwa\u0142y niedob\u00f3r \u017celaza mo\u017ce prowadzi\u0107 do anemii. Dodatkowo wykluczaj\u0105c niekt\u00f3re rodzaje warzyw, dieta staje si\u0119 uboga w naturalne antyoksydanty takie jak:<strong> witamina A i C, flawonoidy czy antocyjany<\/strong>. Eliminacja nabia\u0142u i mleka mo\u017ce skutkowa\u0107 niedoborem <strong>wapnia<\/strong>, a eliminacja cukru mlecznego \u2014 laktozy, zmniejsza wch\u0142anianie tego mikroelementu z po\u017cywienia.<\/p>\n\n\n\n<h2>Nadmierna utrata wagi<\/h2>\n\n\n\n<p>W zwi\u0105zku z eliminacj\u0105 wielu produkt\u00f3w dieta low FODMAP mo\u017ce by\u0107 niskokaloryczna. D\u0142ugotrwa\u0142e stosowanie takiej diety mo\u017ce doprowadzi\u0107 do nadmiernej utraty masy cia\u0142a, a w konsekwencji do powa\u017cnego niedo\u017cywienia.<\/p>\n\n\n\n<h2>Zmiany w mikrobiocie<\/h2>\n\n\n\n<p>D\u0142ugotrwa\u0142e wykluczenie wielu kategorii produkt\u00f3w mo\u017ce spowodowa\u0107 znacz\u0105ce zubo\u017cenie mikrobioty jelitowej. Ma\u0142e bakterie \u017cyj\u0105ce w dolnym odcinku uk\u0142adu pokarmowego, jak dowodz\u0105 liczne badania, maj\u0105 pozytywny wp\u0142yw na stan zdrowia naszego organizmu. Pomagaj\u0105 mi\u0119dzy innymi w procesach odporno\u015bciowych oraz w trawieniu sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych.<\/p>\n\n\n\n<h2>Zaburzenia od\u017cywiania<\/h2>\n\n\n\n<p>U os\u00f3b, kt\u00f3re zmagaj\u0105 si\u0119 z zaburzeniami od\u017cywiania stosowanie diety low FODMAP mo\u017ce spowodowa\u0107 nawr\u00f3t\/ zaostrzenie choroby. Restrykcyjno\u015b\u0107 diety i skupianie si\u0119 na ilo\u015bci po\u017cywienia mo\u017ce by\u0107 ryzykowne dla os\u00f3b choruj\u0105cych m.in. na anoreksje czy ortoreksje.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/fitatu-perfo.onelink.me\/tMtg?af_xp=custom&#038;pid=Fitatu%20Web%20-%20Blog&#038;c=Fitatu%20Web%20-%20Blog&#038;af_dp=fitatu%3A%2F%2Fapp&#038;af_channel=dieta-low-fodmap-zasady-i-wskazowki\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"242\" src=\"https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/banner-1-1024x242.png\" alt=\"pobierz fitatu\" class=\"wp-image-5695\" srcset=\"https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/banner-1-1024x242.png 1024w, https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/banner-1-300x71.png 300w, https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/banner-1-768x182.png 768w, https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/banner-1.png 1032w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h1>Jak zmniejszy\u0107 zawarto\u015b\u0107 FODMAP \u2014 wskaz\u00f3wki<\/h1>\n\n\n\n<p>Przetw\u00f3rstwo produkt\u00f3w o wysokiej zawarto\u015bci FODMAP mo\u017ce zmniejsza\u0107 zawarto\u015b\u0107 w\u0119glowodan\u00f3w wysoko fermentuj\u0105cych. Osoby z IBS mog\u0105 poszerzy\u0107 swoje menu dzi\u0119ki poni\u017cszym technikom.<\/p>\n\n\n\n<h2>Namaczanie i gotowanie<\/h2>\n\n\n\n<p>Galaktany i fruktany s\u0105 rozpuszczalne w wodzie, dlatego podczas gotowania i namaczania zostaj\u0105 wyp\u0142ukane i pozostaj\u0105 w wodzie. Dzi\u0119ki temu zawarto\u015b\u0107 FODMAP skutecznie si\u0119 obni\u017ca.<\/p>\n\n\n\n<h2>Piklowanie<\/h2>\n\n\n\n<p>Podczas procesu piklowania najcz\u0119\u015bciej warzywa pozostawia si\u0119 w specjalnej zalewie, kt\u00f3ra ma na celu ich konserwacje. Podobnie jak w procesie namaczania i gotowania rozpuszczalne galaktany i fruktany pozostaj\u0105 w zalewie.<\/p>\n\n\n\n<h2>Kie\u0142kowanie<\/h2>\n\n\n\n<p>Przeprowadzone badania wskazuj\u0105, \u017ce dzi\u0119ki kie\u0142kowaniu zawarto\u015b\u0107 FODMAP w <strong>pszenicy, \u017cycie, czerwonej fasoli czy fasoli mung<\/strong> znacz\u0105co si\u0119 zmniejszy\u0142a. To wszystko dzi\u0119ki enzymom, kt\u00f3re uwalniane si\u0119 podczas procesu kie\u0142kowania i rozk\u0142adaj\u0105 k\u0142opotliwe sacharydy. Jednak nie na wszystkie produkty proces kie\u0142kowania wp\u0142ywa\u0142 pozytywnie, w <strong>ciecierzycy<\/strong> zawarto\u015b\u0107 FODMAP po kie\u0142kowaniu minimalnie si\u0119 zwi\u0119kszy\u0142a.<\/p>\n\n\n\n<h1>Grupa wsparcia na Facebooku<\/h1>\n\n\n\n<p>Do\u0142\u0105cz do naszej grupy <a href=\"http:\/\/openinapp.co\/PL-GrupaFB\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">Fitatu &#8211; wsparcie i motywacja na Facebooku<\/a>! Odkrywaj codziennie inspiruj\u0105ce przepisy kulinarne, czerp wsparcie od innych fan\u00f3w zdrowego od\u017cywiania i korzystaj z profesjonalnych porad dietetyczki Agi. Zainspiruj si\u0119 i zadbaj o swoje zdrowie w najlepszym towarzystwie!<\/p>\n\n\n\n<h1>Aplikacja Fitatu\u00ae<\/h1>\n\n\n\n<p>Ju\u017c teraz pobierz aplikacj\u0119 ze <a href=\"https:\/\/fitatu-perfo.onelink.me\/tMtg?af_xp=custom&#038;pid=Fitatu%20Web%20-%20Blog&#038;c=Fitatu%20Web%20-%20Blog&#038;af_dp=fitatu%3A%2F%2Fapp&#038;af_channel=dieta-low-fodmap-zasady-i-wskazowki\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Sklepu Play<\/a> lub <a href=\"https:\/\/fitatu-perfo.onelink.me\/tMtg?af_xp=custom&#038;pid=Fitatu%20Web%20-%20Blog&#038;c=Fitatu%20Web%20-%20Blog&#038;af_dp=fitatu%3A%2F%2Fapp&#038;af_channel=dieta-low-fodmap-zasady-i-wskazowki\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Apple Store<\/a> i przekonaj si\u0119, \u017ce dieta nigdy nie by\u0142a tak prosta! Chcesz mie\u0107 dost\u0119p do wszystkich dodatkowych funkcji, \u0142\u0105cznie z <a href=\"https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/nowosc-szacowanie-kalorii-ai-tylko-w-fitatu\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Szacowaniem kalorii AI<\/a>? Zdecyduj si\u0119 na plan <a href=\"https:\/\/www.fitatu.com\/app\/fitatu-premium-offer\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Fitatu\u00ae Premium+AI<\/a>! Poza now\u0105 funkcj\u0105, zyskasz dost\u0119p do wszystkich funkcji Fitatu\u00ae Premium.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p><strong>UWAGA! Dla czytelnik\u00f3w bloga przygotowali\u015bmy specjalny kod rabatowy: FODMAP-GP . Wejd\u017a na<\/strong><a href=\"https:\/\/www.fitatu.com\/app\/giftcode\"><strong> <\/strong><\/a><a href=\"https:\/\/www.fitatu.com\/app\/order-and-payment\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>https:\/\/www.fitatu.com\/app\/order-and-payment<\/strong><\/a><strong> i zgarnij 20% rabatu na roczne plany Fitatu\u00ae Premium+AI oraz Fitatu\u00ae Premium. Psst\u2026 kod \u0142\u0105czy si\u0119 z promocjami!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2>Co jeszcze, poza Szacowaniem AI, znajdziesz w <a href=\"https:\/\/www.fitatu.com\/app\/fitatu-premium-offer\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Fitatu\u00ae Premium+AI<\/a>?<\/h2>\n\n\n\n<ul><li>ponad 2000 przepis\u00f3w plus kilkadziesi\u0105t nowych co miesi\u0105c,<\/li><li>dodatkowe plany postu przerywanego,<\/li><li>mo\u017cliwo\u015b\u0107 tworzenia list zakupowych,&nbsp;<\/li><li>7 gotowych menu z posi\u0142kami,&nbsp;&nbsp;<\/li><li>filtrowanie produkt\u00f3w i przepis\u00f3w,&nbsp;<\/li><li>wi\u0119cej synchronizacji z fit apkami,&nbsp;<\/li><li>dost\u0119p do aplikacji w wersji webowej,<\/li><li>brak reklam,<\/li><li>wszystkie pozosta\u0142e funkcje Fitatu\u00ae Premium!<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3>Bibliografia:<\/h3>\n\n\n\n<ol><li>Bellini M, Tonarelli S, Nagy AG, Pancetti A, Costa F, Ricchiuti A, de Bortoli N, Mosca M, Marchi S, Rossi A. Low FODMAP Diet: Evidence, Doubts, and Hopes. Nutrients. 2020 Jan 4;12(1):148. doi: 10.3390\/nu12010148. PMID: 31947991; PMCID: PMC7019579.<\/li><li>Syed K, Iswara K. Low-FODMAP Diet. 2022 Sep 5. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2023 Jan\u2013. PMID: 32965895.<\/li><li><a href=\"https:\/\/dietetycy.org.pl\/dieta-low-fodmap-zlotym-standardem-w-walce-z-ibs\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">https:\/\/dietetycy.org.pl\/dieta-low-fodmap-zlotym-standardem-w-walce-z-ibs\/<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/dietetycy.org.pl\/dieta-fodmap-w-zespole-jelita-drazliwego\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">https:\/\/dietetycy.org.pl\/dieta-fodmap-w-zespole-jelita-drazliwego\/<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/ncez.pzh.gov.pl\/choroba-a-dieta\/dieta-fodmap-zasady-i-zastosowanie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">https:\/\/ncez.pzh.gov.pl\/choroba-a-dieta\/dieta-fodmap-zasady-i-zastosowanie\/<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/www.monashfodmap.com\/blog\/sprouting-does-it-reduce-fodmap-content\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">https:\/\/www.monashfodmap.com\/blog\/sprouting-does-it-reduce-fodmap-content\/<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/www.monashfodmap.com\/blog\/food-processing-and-fodmaps-what-you\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">https:\/\/www.monashfodmap.com\/blog\/food-processing-and-fodmaps-what-you\/<br><\/a><\/li><\/ol>\n\n\n\n<h3>Ostatnie wpisy:<\/h3>\n\n\n<ul class=\"wp-block-latest-posts__list wp-block-latest-posts\"><li><a href=\"https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/wracamy-do-rytmu-z-fitatu-i-lidl-plus-zadbasz-o-swoje-cele-po-wakacjach\/\"><strong>Wracamy do rytmu! Z Fitatu\u00ae i Lidl Plus zadbasz o swoje cele po wakacjach<\/strong><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/wszystko-co-warto-wiedziec-o-superfoodach\/\"><strong>Wszystko, co warto wiedzie\u0107 o superfoodach<\/strong><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/przekaski-dla-kibicow\/\"><strong>Przek\u0105ski dla kibic\u00f3w &#8211; co je\u015b\u0107 \u017ceby nie przybra\u0107 na wadze?<\/strong><strong>&nbsp;<\/strong><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/nawodnienie-a-dieta-jak-woda-poprawia-sylwetke-koncentracje-i-energie\/\"><strong>Nawodnienie a dieta: Jak woda poprawia sylwetk\u0119, koncentracj\u0119 i energi\u0119&nbsp;<\/strong><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/jak-schudnac-do-wakacji-praktyczny-przewodnik-po-zdrowej-redukcji\/\"><strong>Jak schudn\u0105\u0107 do wakacji: Praktyczny przewodnik po zdrowej redukcji<\/strong><\/a><\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Je\u017celi zmagasz si\u0119 z zespo\u0142em jelita dra\u017cliwego (IBS) to dieta low FODMAP to temat, kt\u00f3ry powinien Ci\u0119 zainteresowa\u0107. Odkryj czym jest FODMAP oraz w jakich produktach si\u0119 znajduje. Poznaj charakterystyk\u0119 oraz zasady diety low FODMAP. Nieprzyjemne objawy zespo\u0142u jelita dra\u017cliwego (IBS) dotykaj\u0105 coraz wi\u0119cej os\u00f3b w r\u00f3\u017cnym wieku. Jako z\u0142oty standard w walce z tym&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":6497,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[27,7],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.10 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Dieta low FODMAP - zasady i wskaz\u00f3wki - Fitatu Blog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Czym jest FODMAP \u2022 Produkty zalecane i niezalecane \u2022 Zasady diety \u2022 Zagro\u017cenia z d\u0142ugotrwa\u0142ego stosowania \u2022 Jak zmniejszy\u0107 zawarto\u015b\u0107 FODMAP\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/dieta-low-fodmap-zasady-i-wskazowki\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Dieta low FODMAP - zasady i wskaz\u00f3wki - Fitatu Blog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Czym jest FODMAP \u2022 Produkty zalecane i niezalecane \u2022 Zasady diety \u2022 Zagro\u017cenia z d\u0142ugotrwa\u0142ego stosowania \u2022 Jak zmniejszy\u0107 zawarto\u015b\u0107 FODMAP\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/dieta-low-fodmap-zasady-i-wskazowki\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Fitatu Blog\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-11-03T12:58:47+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-11-03T12:58:49+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/fodmap.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1728\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"864\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Marta Makowska\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Marta Makowska\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"8 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/dieta-low-fodmap-zasady-i-wskazowki\/\",\"url\":\"https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/dieta-low-fodmap-zasady-i-wskazowki\/\",\"name\":\"Dieta low FODMAP - zasady i wskaz\u00f3wki - Fitatu Blog\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/en\/#website\"},\"datePublished\":\"2023-11-03T12:58:47+00:00\",\"dateModified\":\"2023-11-03T12:58:49+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/en\/#\/schema\/person\/a58767cdac519e3b5ed2f42a33e1d251\"},\"description\":\"Czym jest FODMAP \u2022 Produkty zalecane i niezalecane \u2022 Zasady diety \u2022 Zagro\u017cenia z d\u0142ugotrwa\u0142ego stosowania \u2022 Jak zmniejszy\u0107 zawarto\u015b\u0107 FODMAP\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/dieta-low-fodmap-zasady-i-wskazowki\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/dieta-low-fodmap-zasady-i-wskazowki\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/dieta-low-fodmap-zasady-i-wskazowki\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Dieta low FODMAP &#8211; zasady i wskaz\u00f3wki\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/en\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/en\/\",\"name\":\"Fitatu Blog\",\"description\":\"Lose weight. Not yourself.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/en\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/en\/#\/schema\/person\/a58767cdac519e3b5ed2f42a33e1d251\",\"name\":\"Marta Makowska\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/en\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/89e8e79f8439d8445e5fbff1433371df?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/89e8e79f8439d8445e5fbff1433371df?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Marta Makowska\"},\"url\":\"https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/author\/martamakowska\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Dieta low FODMAP - zasady i wskaz\u00f3wki - Fitatu Blog","description":"Czym jest FODMAP \u2022 Produkty zalecane i niezalecane \u2022 Zasady diety \u2022 Zagro\u017cenia z d\u0142ugotrwa\u0142ego stosowania \u2022 Jak zmniejszy\u0107 zawarto\u015b\u0107 FODMAP","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/dieta-low-fodmap-zasady-i-wskazowki\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Dieta low FODMAP - zasady i wskaz\u00f3wki - Fitatu Blog","og_description":"Czym jest FODMAP \u2022 Produkty zalecane i niezalecane \u2022 Zasady diety \u2022 Zagro\u017cenia z d\u0142ugotrwa\u0142ego stosowania \u2022 Jak zmniejszy\u0107 zawarto\u015b\u0107 FODMAP","og_url":"https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/dieta-low-fodmap-zasady-i-wskazowki\/","og_site_name":"Fitatu Blog","article_published_time":"2023-11-03T12:58:47+00:00","article_modified_time":"2023-11-03T12:58:49+00:00","og_image":[{"width":1728,"height":864,"url":"https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/fodmap.png","type":"image\/png"}],"author":"Marta Makowska","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Marta Makowska","Szacowany czas czytania":"8 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/dieta-low-fodmap-zasady-i-wskazowki\/","url":"https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/dieta-low-fodmap-zasady-i-wskazowki\/","name":"Dieta low FODMAP - zasady i wskaz\u00f3wki - Fitatu Blog","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/en\/#website"},"datePublished":"2023-11-03T12:58:47+00:00","dateModified":"2023-11-03T12:58:49+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/en\/#\/schema\/person\/a58767cdac519e3b5ed2f42a33e1d251"},"description":"Czym jest FODMAP \u2022 Produkty zalecane i niezalecane \u2022 Zasady diety \u2022 Zagro\u017cenia z d\u0142ugotrwa\u0142ego stosowania \u2022 Jak zmniejszy\u0107 zawarto\u015b\u0107 FODMAP","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/dieta-low-fodmap-zasady-i-wskazowki\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/dieta-low-fodmap-zasady-i-wskazowki\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/dieta-low-fodmap-zasady-i-wskazowki\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Dieta low FODMAP &#8211; zasady i wskaz\u00f3wki"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/en\/#website","url":"https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/en\/","name":"Fitatu Blog","description":"Lose weight. Not yourself.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/en\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/en\/#\/schema\/person\/a58767cdac519e3b5ed2f42a33e1d251","name":"Marta Makowska","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/en\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/89e8e79f8439d8445e5fbff1433371df?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/89e8e79f8439d8445e5fbff1433371df?s=96&d=mm&r=g","caption":"Marta Makowska"},"url":"https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/author\/martamakowska\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6496"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6496"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6496\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6505,"href":"https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6496\/revisions\/6505"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6497"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6496"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6496"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6496"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}