{"id":4682,"date":"2023-04-12T16:49:30","date_gmt":"2023-04-12T14:49:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/?p=4682"},"modified":"2023-04-12T16:57:42","modified_gmt":"2023-04-12T14:57:42","slug":"jak-wybrac-idealne-awokado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/jak-wybrac-idealne-awokado\/","title":{"rendered":"Jak wybra\u0107 idealne awokado?"},"content":{"rendered":"\n
\"jak<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Wybieraj\u0105c idealne awokado nale\u017cy kierowa\u0107 si\u0119 zar\u00f3wno jego kolorem, jak i spr\u0119\u017cysto\u015bci\u0105. Dowiedz si\u0119, jak rozpozna\u0107, \u017ce awokado jest dojrza\u0142e oraz dlaczego jest tak wyj\u0105tkowym owocem.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Awokado, znane w Polsce r\u00f3wnie\u017c jako \u201esmaczliwka\u201d, jest jednym z najbardziej popularnych owoc\u00f3w, a tak w\u0142a\u015bciwie jag\u00f3d, na \u015bwiecie. Pochodzi z Meksyku i Ameryki Centralnej, a jego najwi\u0119kszym producentem jest w\u0142a\u015bnie Meksyk, kt\u00f3ry pokrywa ok. 30% \u015bwiatowego zapotrzebowania. Dojrza\u0142e owoce awokado s\u0105 mi\u0119kkie i \u0142atwo je uszkodzi\u0107, dlatego bardzo cz\u0119sto w sklepie mo\u017cna je spotka\u0107 w formie niedojrza\u0142ej, kt\u00f3ra jest twardsza i trwalsza w transporcie.<\/p>\n\n\n\n

Awokado \u2014 warto\u015b\u0107 od\u017cywcza i w\u0142a\u015bciwo\u015bci<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Warto\u015b\u0107 od\u017cywcza<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Awokado jest wyj\u0105tkowym owocem, gdy\u017c charakteryzuje si\u0119 wysok\u0105 zawarto\u015bci\u0105 t\u0142uszcz\u00f3w (13-24%), a niewielk\u0105 ilo\u015bci\u0105 w\u0119glowodan\u00f3w (0,8-4,8%). Jest \u017ar\u00f3d\u0142em jednonienasyconych oraz wielonienasyconych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych z grupy omega-3 oraz omega-6, a tak\u017ce antyoksydant\u00f3w (wit. C, A, E, K), witamin z grupy B, kwasu foliowego, potasu i b\u0142onnika pokarmowego. Ze wzgl\u0119du na wysok\u0105 zawarto\u015b\u0107 t\u0142uszcz\u00f3w dostarcza ok. 170 kcal w 100 g produktu.<\/p>\n\n\n\n

W\u0142a\u015bciwo\u015bci prozdrowotne<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Dzi\u0119ki bogactwu sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych, awokado ma wiele w\u0142a\u015bciwo\u015bci prozdrowotnych.\u00a0 Jednonienasycone kwasy t\u0142uszczowe i antyoksydanty korzystnie wp\u0142ywaj\u0105 na prewencj\u0119 chor\u00f3b uk\u0142adu kr\u0105\u017cenia m.in. poprzez obni\u017canie poziomu cholesterolu. Kwas foliowy jest szczeg\u00f3lnie istotny w diecie kobiet b\u0119d\u0105cych w ci\u0105\u017cy, a tak\u017ce planuj\u0105cych ci\u0105\u017c\u0119, gdy\u017c jego niedob\u00f3r mo\u017ce prowadzi\u0107 do rozwoju wad uk\u0142adu nerwowego p\u0142odu, a tak\u017ce przedwczesnego porodu. Wyst\u0119puj\u0105ce w awokado antyoksydanty stanowi\u0105 naturaln\u0105 ochron\u0119 przed wolnymi rodnikami, kt\u00f3re utleniaj\u0105c si\u0119, mog\u0105 prowadzi\u0107 do rozwoju nowotwor\u00f3w. Witaminy z grupy B s\u0105 niezb\u0119dne do prawid\u0142owego funkcjonowania uk\u0142adu nerwowego, immunologicznego i hormonalnego organizmu. Z kolei b\u0142onnik pokarmowy reguluje perystaltyk\u0119 jelit, u\u0142atwia formowanie oraz wydalanie stolca, korzystnie wp\u0142ywa na utrzymanie prawid\u0142owej mikroflory jelitowej, a tak\u017ce wp\u0142ywa na odczucie syto\u015bci.<\/p>\n\n\n\n

Jak wybra\u0107 idealne awokado? <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Oce\u0144 kolor<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Dojrza\u0142y owoc, czyli nasze idealne awokado, przybiera ciemnozielone, a nawet lekko fioletowe barwy, jednak kolor ten mo\u017ce si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0107 w zale\u017cno\u015bci od odmiany.<\/p>\n\n\n\n

Sprawd\u017a spr\u0119\u017cysto\u015b\u0107<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Sprawdzenie spr\u0119\u017cysto\u015bci mi\u0105\u017cszu jest naj\u0142atwiejszym i najbardziej miarodajnym testem na wyb\u00f3r odpowiedniego idealnego awokado w sklepie. Aby to zrobi\u0107, naci\u015bnij lekko palcem sk\u00f3rk\u0119 i zobacz, jaka jest jego konsystencja. Je\u015bli awokado jest bardzo twarde, a sk\u00f3rka nie ugina si\u0119 pod naciskiem, oznacza to, \u017ce owoc jest niedojrza\u0142y. Gdy sk\u00f3rka si\u0119 lekko ugina, ale powraca do poprzedniego kszta\u0142tu, wtedy awokado jest dojrza\u0142e i idealne do jedzenia oraz b\u0119dzie estetycznie wygl\u0105da\u0107 np. pokrojone w kostk\u0119 lub paski, je\u015bli nam na tym zale\u017cy. Natomiast gdy awokado jest bardzo mi\u0119kkie, a sk\u00f3rka po naci\u015bni\u0119ciu pozostaje wduszona, to awokado jest ju\u017c przejrza\u0142e i mo\u017ce mie\u0107 czarne plamki. Takie awokado b\u0119dzie mniej atrakcyjnie wygl\u0105da\u0107 na stole oraz b\u0119dzie mniej smakowite.<\/p>\n\n\n\n

Okre\u015bl kolor szypu\u0142k\u0105<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Ostatni test mo\u017cesz przeprowadzi\u0107 maj\u0105c ju\u017c awokado w domu. Je\u015bli po oderwaniu szypu\u0142ki (zako\u0144czenie u g\u00f3ry owocu) mi\u0105\u017csz jest zielony, to owoc jest niedojrza\u0142y, natomiast gdy jest \u017c\u00f3\u0142tawy, to jest on idealny do spo\u017cycia. Br\u0105zowy kolor oznacza, \u017ce jest przejrza\u0142y.<\/p>\n\n\n\n

PROTIP: Kupuj\u0105c awokado, zastan\u00f3w si\u0119 dobrze, kiedy b\u0119dziesz je spo\u017cywa\u0107. Gdy potrzebujesz je w tym samym dniu, to najlepiej wybierz lekko mi\u0119kki i dojrza\u0142y owoc. Je\u015bli jednak wiesz, \u017ce b\u0119dziesz je spo\u017cywa\u0107 dopiero za kilka dni, to ze spokojem mo\u017cesz wybra\u0107 tward\u0105, niedojrza\u0142\u0105 sztuk\u0119. Wystarczy, \u017ce w domu umie\u015bcisz j\u0105 na nas\u0142onecznionym parapecie (lub nawet na kaloryferze zim\u0105), a po jednym czy dw\u00f3ch dniach, b\u0119dzie idealna do spo\u017cycia. Pami\u0119taj, \u017ce w sklepach bardzo trudno jest dosta\u0107 dojrza\u0142y owoc awokado – we\u017a to pod uwag\u0119, planuj\u0105c zakupy.<\/p>\n\n\n\n

\"aplikacja<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Z czym je\u015b\u0107 awokado?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Awokado najlepiej je\u015b\u0107 na surowo u\u017cywaj\u0105c go do sa\u0142atek, koktajli czy te\u017c do przygotowania past kanapkowych. Ze wzgl\u0119du na sw\u00f3j dosy\u0107 ja\u0142owy smak, warto komponowa\u0107 go z wyrazistymi przyprawami np. kwa\u015bnymi owocami, cytryn\u0105, czosnkiem czy ostr\u0105 papryk\u0105.<\/p>\n\n\n\n

Przepis na danie z awokado<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Poni\u017cej przyk\u0142adowy przepis na danie z idealnym awokado. Ten i wi\u0119cej przepis\u00f3w znajdziesz w Katalogu przepis\u00f3w w aplikacji Fitatu\u00ae<\/a> (niekt\u00f3re dost\u0119pne s\u0105 wy\u0142\u0105cznie w wersji Fitatu\u00ae Premium<\/a>).<\/p>\n\n\n\n

\"Sa\u0142atka<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Grupa wsparcia Fitatu\u00ae<\/a><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Do\u0142\u0105cz do spo\u0142eczno\u015bci Fitatu na Facebook\u2019u<\/a> i osi\u0105gaj swoje cele razem innymi u\u017cytkownikami aplikacji Fitatu\u00ae. Cz\u0142onkowie grupy codziennie dziel\u0105 si\u0119 swoimi metamorfozami, motywuj\u0105c si\u0119 wzajemnie do dalszej pracy, udost\u0119pniaj\u0105 ulubione przepisy, doradzaj\u0105 mniej do\u015bwiadczonym u\u017cytkownikom, ale te\u017c zwyczajnie s\u0142u\u017c\u0105 dobrym s\u0142owem w chwilach s\u0142abo\u015bci. Na grupie dzia\u0142a te\u017c nasza dietetyczk\u0105, kt\u00f3ra dba o to, aby tre\u015bci by\u0142y zgodne z aktualn\u0105 wiedz\u0105 dot. od\u017cywiania, a udzielane rady bezpieczne dla cz\u0142onk\u00f3w grupy.<\/p>\n\n\n\n

Aplikacja Fitatu\u00ae<\/a><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Pobierz aplikacj\u0119 ze Sklepu Play<\/a> lub Apple Store<\/a> i przekonaj si\u0119, \u017ce dieta nigdy nie by\u0142a tak prosta!<\/p>\n\n\n\n

Zale\u017cy Ci na udogodnieniach i szybszym osi\u0105ganiu cel\u00f3w? Zdecyduj si\u0119 na Fitatu\u00ae Premium<\/a>! Dla czytelnik\u00f3w bloga przygotowali\u015bmy specjalny kod rabatowy: AWOKADO-MM<\/strong>. Wejd\u017a na <\/a>https:\/\/www.fitatu.com\/app\/order-and-payment<\/a> i zgarnij 20% rabatu na roczne plany Fitatu\u00ae Premium.<\/p>\n\n\n\n

Co jeszcze znajdziesz w <\/strong>Fitatu\u00ae Premium<\/strong><\/a>?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n