{"id":12457,"date":"2025-05-08T11:21:35","date_gmt":"2025-05-08T09:21:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/?p=12457"},"modified":"2025-05-08T11:21:35","modified_gmt":"2025-05-08T09:21:35","slug":"dieta-a-hashimoto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fitatu.com\/blog\/dieta-a-hashimoto\/","title":{"rendered":"Dieta, a Hashimoto"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Dieta odgrywa kluczow\u0105 rol\u0119 w walce z wieloma chorobami. Czy mo\u017ce by\u0107 te\u017c wa\u017cna w przypadku choroby Hashimoto? Jakie s\u0105 fakty i mity zwi\u0105zane z dietoterapi\u0105 w tej autoimmunologicznej chorobie tarczycy?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Na czym polega choroba Hashimoto?<\/h2>\n\n\n\n

Choroba Hashimoto to autoimmunologiczna choroba tarczycy, w kt\u00f3rej uk\u0142ad odporno\u015bciowy atakuje w\u0142asny narz\u0105d, prowadz\u0105c do jej przewlek\u0142ego zapalenia. Aby dosz\u0142o do choroby autoimmunologicznej, konieczne jest spe\u0142nienie trzech warunk\u00f3w: genetyczna podatno\u015b\u0107, ekspozycja na czynnik wyzwalaj\u0105cy oraz nieszczelno\u015b\u0107 bariery jelitowej, <\/strong>kt\u00f3ry prowadzi do zaburzenia autoregulacji uk\u0142adu odporno\u015bciowego.<\/p>\n\n\n\n

Dietoterapia choroby Hashimoto – fakty i mity<\/h2>\n\n\n\n

Gluten<\/strong><\/p>\n\n\n\n

MIT<\/strong>: Wszystkie osoby choruj\u0105ce na Hashimoto powinny wyeliminowa\u0107 gluten z diety.<\/p>\n\n\n\n

FAKT<\/strong>: Osoby choruj\u0105ce na Hashimoto powinny przebada\u0107 si\u0119 w kierunku wyst\u0119powania celiakii czy nietolerancji glutenu. Je\u015bli wyst\u0119puje nadwra\u017cliwo\u015b\u0107 na gluten, wtedy wykluczenie glutenu z diety jest wskazane.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Nieszczelno\u015b\u0107 jelit – jeden z trzech czynnik\u00f3w wywo\u0142uj\u0105cych reakcj\u0119 autoimmunologiczn\u0105 – mo\u017ce by\u0107 wywo\u0142ana przez oddzia\u0142ywanie glutenu, jednak nie jest to regu\u0142a. W przypadku os\u00f3b, u kt\u00f3rych nie wyst\u0119puje nadwra\u017cliwo\u015b\u0107 na gluten, jego wykluczenie nie przyniesie spodziewanych efekt\u00f3w. Dodatkowo mo\u017ce si\u0119 przyczyni\u0107 do niedobor\u00f3w sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych przez zbyt ma\u0142o urozmaicon\u0105 diet\u0119.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Nabia\u0142<\/strong><\/p>\n\n\n\n

MIT<\/strong>: Wszystkie osoby choruj\u0105ce na Hashimoto powinny wyeliminowa\u0107 nabia\u0142 z diety.<\/p>\n\n\n\n

FAKT<\/strong>: Je\u015bli nietolerancja na laktoz\u0119 lub bia\u0142ka mleka krowiego (np. kazeiny czy bia\u0142ek serwatkowych) wsp\u00f3\u0142istnieje z chorob\u0105 Hashimoto, to nale\u017cy wykluczy\u0107 nabia\u0142 z diety. W innym przypadku nie jest to wskazane.<\/p>\n\n\n\n

Podobnie jak w przypadku glutenu wykluczenie nabia\u0142u z diety jest wskazane tylko w przypadku os\u00f3b, u kt\u00f3rych wyst\u0119puje nadwra\u017cliwo\u015b\u0107 na laktoz\u0119 lub bia\u0142ka mleka krowiego. Sk\u0142adniki te mog\u0105 wywo\u0142ywa\u0107 nieszczelno\u015b\u0107 jelita, co stanowi jeden z warunk\u00f3w zaistnienia choroby autoimmunologicznej. Bezpodstawne wykluczanie z diety nabia\u0142u mo\u017ce prowadzi\u0107 do niedobor\u00f3w sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych w organizmie.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Soja<\/strong><\/p>\n\n\n\n

MIT<\/strong>: Soja niekorzystnie wp\u0142ywa na funkcjonowanie tarczycy.<\/p>\n\n\n\n

FAKT<\/strong>: Soja mo\u017ce niekorzystnie wp\u0142ywa\u0107 na prac\u0119 tarczycy u os\u00f3b z zaburzeniami jej funkcjonowania.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Badania pokazuj\u0105, \u017ce spo\u017cywanie soi przez osoby zdrowe nie wp\u0142ywa negatywnie na funkcjonowanie tarczycy. Spo\u017cycie soi powinny kontrolowa\u0107 osoby nara\u017cone na niedob\u00f3r jodu (np. weganie, osoby ograniczaj\u0105ce s\u00f3l w diecie), osoby przyjmuj\u0105ce lek lewotyroksyn\u0119 (znane pod nazw\u0105 leku Letrox lub Euthyrox), a tak\u017ce osoby z granicznymi wynikami hormon\u00f3w tarczycy oraz TSH. Mi\u0119dzy przyjmowaniem L-tyroksyny, a spo\u017cyciem soi powinno zachowa\u0107 si\u0119 odst\u0119p 4 godzin.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Goitrogeny<\/strong><\/p>\n\n\n\n

MIT<\/strong>: Osoby choruj\u0105ce na Hashimoto powinny ca\u0142kowicie wykluczy\u0107 warzywa krzy\u017cowe z diety.<\/p>\n\n\n\n

FAKT<\/strong>: Osoby choruj\u0105ce na Hashimoto powinny ograniczy\u0107 spo\u017cycie warzyw krzy\u017cowych.<\/p>\n\n\n\n

Warzywa kapustne (krzy\u017cowe) np. broku\u0142, kapusta bia\u0142a, kalafior zawieraj\u0105 goitrogeny, czyli substancje wolotw\u00f3rcze – zwi\u0105zki, kt\u00f3re zaburzaj\u0105 metabolizm jodu w organizmie. S\u0105 jednak r\u00f3wnie\u017c \u017ar\u00f3d\u0142em zwi\u0105zk\u00f3w maj\u0105cych dzia\u0142anie antynowotworowe, kt\u00f3re maj\u0105 bardzo korzystny wp\u0142yw na zdrowie. Z tego wzgl\u0119du u os\u00f3b chorych na Hashimoto nie rekomenduje si\u0119 ich ca\u0142kowitego wykluczenia z diety, ale ograniczenie spo\u017cycia do 3 razy w tygodniu.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Jod<\/strong><\/p>\n\n\n\n

MIT<\/strong>: Osoby choruj\u0105ce na Hashimoto powinny suplementowa\u0107 jod.<\/p>\n\n\n\n

FAKT<\/strong>: Suplementacja jodem jest niewskazana w chorobie Hashimoto.<\/p>\n\n\n\n

Cho\u0107 jod jest niezb\u0119dnym pierwiastkiem dla prawid\u0142owego funkcjonowania tarczycy, to jednak jego poda\u017c w diecie os\u00f3b chorych na Hashimoto powinna by\u0107 kontrolowana. Tarczyca w chorobie Hashimoto nie potrafi go odpowiednio wykorzysta\u0107, co mo\u017ce prowadzi\u0107 do nasilenia odpowiedzi autoimmunologicznej organizmu i zwi\u0119kszenia si\u0119 stanu zapalnego tarczycy.<\/p>\n\n\n\n

Suplementacja w chorobie Hashimoto<\/h2>\n\n\n\n

Selen<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Najwi\u0119ksza koncentracja selenu w organizmie znajduje si\u0119 w tarczycy, gdy\u017c wchodzi on w sk\u0142ad centrum aktywnego selenoprotein – enzym\u00f3w, uczestnicz\u0105cych w metabolizmie hormon\u00f3w tarczycy. Jego niedob\u00f3r mo\u017ce powodowa\u0107 zaostrzenie si\u0119 reakcji autoimmunologicznej organizmu i nasilenie stanu zapalnego tarczycy.<\/p>\n\n\n\n

Zapotrzebowanie osoby doros\u0142ej na selen wynosi 55 mcg\/dzie\u0144<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\u0179r\u00f3d\u0142a selenu: ryby<\/strong> (zw\u0142aszcza halibut i dorsz), skorupiaki, ro\u015bliny str\u0105czkowe, czosnek<\/strong> i grzyby<\/strong>, a za najbogatsze \u017ar\u00f3d\u0142o selenu uznaje si\u0119 orzechy brazylijskie.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

W przypadku orzech\u00f3w brazylijskich zawarto\u015b\u0107 selenu w nich znacz\u0105co si\u0119 r\u00f3\u017cni w zale\u017cno\u015bci od ich kraju pochodzenia. Najwi\u0119cej selenu znajduje si\u0119 w tych pochodz\u0105cych z p\u00f3\u0142nocnych region\u00f3w Ameryki Po\u0142udniowej (ok. 101 mcg). Zawarto\u015b\u0107 selenu w orzechach pochodz\u0105cych z innych kraj\u00f3w: Boliwia ~ 8 mcg\/sztuk\u0119, Brazylia ~18mcg, Peru ~ 32 mcg.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Mio-inozytol<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Coraz wi\u0119cej jest dost\u0119pnych bada\u0144 potwierdzaj\u0105cych wi\u0119ksz\u0105 skuteczno\u015b\u0107 suplementacji mio-inozytolu w po\u0142\u0105czeniu z selenem ni\u017c samym selenem w przypadku leczenia os\u00f3b z chorob\u0105 Hashimoto.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

W jednym bada\u0144 wzi\u0119\u0142o udzia\u0142 168 os\u00f3b, kt\u00f3re zosta\u0142y podzielone na dwie grupy. Pierwsza przyjmowa\u0142a 183 \u00b5g Se w tabletkach, za\u015b druga, tabletki zawieraj\u0105ce 600 mg mio-nozytolu oraz 83 \u03bcg selenu.\u00a0 Badanie to potwierdza, \u017ce leczenie mio-inozytolem w po\u0142\u0105czeniu z selenem skutecznie redukuje poziom TSH i przeciwcia\u0142 w Hashimoto, a tak\u017ce korzystnie wp\u0142ywa popraw\u0119 samopoczucia pacjent\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Witamina D<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Suplementacja wit. D w naszej strefie klimatycznej jest niezb\u0119dna dla wi\u0119kszo\u015bci populacji.<\/strong> Pe\u0142ni ona szereg niezwykle wa\u017cnych funkcji w organizmie, m.in. odpowiada za prawid\u0142owe funkcjonowanie uk\u0142adu immunologicznego, co ma niebagatelne znaczenie w leczeniu Hashimoto. Wi\u0119cej na temat niezb\u0119dnej suplementacji wit. D w codziennej diecie przeczytasz tutaj<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Omega-3<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Kwasy omega-3 to rodzaj nienasyconych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych. Suplementacja omega-3, (kwas\u00f3w EPA i DHA) mo\u017ce zmniejsza\u0107 stan zapalny i pe\u0142ni wa\u017cn\u0105 rol\u0119 w przypadku leczenia r\u00f3\u017cnych chor\u00f3b autoimmunologicznych.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Wi\u0119cej na temat tego, czy warto si\u0119 suplementowa\u0107 na co dzie\u0144 przeczytasz tutaj<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Podziel si\u0119 swoj\u0105 metamorfoz\u0105 wype\u0142niaj\u0105c ankiet\u0119<\/a>!<\/h2>\n\n\n\n

Twoja historia mo\u017ce sta\u0107 si\u0119 motywacj\u0105 dla tysi\u0119cy os\u00f3b, kt\u00f3re chc\u0105 zmieni\u0107 swoje \u017cycie!  Je\u015bli uda\u0142o Ci si\u0119 osi\u0105gn\u0105\u0107 \u015bwietne efekty dzi\u0119ki Fitatu\u00ae, teraz masz szans\u0119 pokaza\u0107 je \u015bwiatu!<\/p>\n\n\n\n