Ik ben dik geworden met Kerstmis – waarheid of mythe?

Kerstmis, vakantie en na de vakantie. Veel mensen maken zich zorgen dat ze tijdens deze periode een paar kilo zullen aankomen en dat de hele inspanning om af te vallen voor niets is geweest. Maar is het waar? Is er echt iets om je zorgen over te maken? Vandaag gaan we dit onderwerp bekijken vanuit het standpunt van een diëtist.

Om met een eenvoudige rekensom te beginnen: om één kilo lichaamsvet aan te komen (lichaamsvet bestaat niet alleen uit vet, maar ook uit eiwitten en water), zouden we ongeveer 7500 kcal extra moeten verbruiken! Dit betekent dat een persoon met een totale energiebehoefte van 2200 kcal maar liefst 9700 kcal op een dag zou moeten eten (bijvoorbeeld ongeveer 3 kilo kwarktaart ;)).

Dus, om 3 kilo lichaamsvet aan te komen, moet je 22500 kcal meer eten dan je energiebehoefte. Nogal veel, is het niet? Wij zijn niet in staat om een dergelijk overschot aan kilocalorieën te bereiken tijdens 3 dagen vakantie, wat we vaak wijten aan extra kilo’s. Dit verandert echter niets aan het feit dat de hele vakantieperiode zeer haalbaar is.

Hoe lang duurt het om 3 kilo aan te komen?
Het is al november wanneer we peperkoek en kruidkoeken beginnen te bakken en nieuwe recepten voor kerstgerechten uitproberen. Als we peperkoek bakken, gaat het niet om een paar koekjes, maar meestal om meerdere schalen van deze lekkernijen. Als het ene peperkoekrecept geen succes blijkt te zijn, proberen we een ander. Gewoonlijk wachten we niet tot Kerstmis om ze te eten, maar eten we ze in november en december.

Voor Kerstmis is er ook nog de Kerstman op komst. Vaak krijgen we dan chocolade kerstmannen of andere pakjes snoep cadeau van vrienden, familie of op het werk. Chocolade-avonturenkalenders zijn ook populair. Als we vaak naar deze zoetigheden grijpen, kunnen we een teveel aan kilocalorieën per maand binnenkrijgen, wat zich vertaalt in hogere lichaamsgewichtmetingen.

Een ander probleem zijn de kerstavondfeestjes met vrienden en de bedrijfskerstfeestjes die we vóór 24 december organiseren. Het is waar dat de kerstavondfeesten van de meeste mensen dit jaar waarschijnlijk anders zijn dan die van voorgaande jaren, maar het is vermeldenswaard dat ook deze feesten een reden zijn om meer kilocalorieën te consumeren.

Inactiviteit en gewichtstoename
Minder lichaamsbeweging. De winter is een tijd waarin sommige mensen de voorkeur geven aan een goede tv-serie, een deken en warme chocolademelk boven een wandeling in de frisse lucht. In de winter is het korter licht en moedigt het weer buiten ons niet altijd aan om het huis te verlaten. Met minder beweging is onze energiebehoefte lager en dus gemakkelijker te overschrijden. Natuurlijk maken de pandemiebeperkingen de situatie er voor ons niet gemakkelijker op, maar het is de moeite waard om ons in huis te bewegen, zelfs voor een tijdje.

Een ander probleem is het bereiden van te veel voedsel voor Kerstmis. In plaats van slechts 3 dagen van Kerstmis traditioneel te eten, eten we een week lang restjes tot Oudejaarsavond. Op oudejaarsavond bereiden we nog meer voedsel, dat enkele dagen in onze koelkasten blijft staan. Daarnaast eten we de lekkernijen die we cadeau hebben gekregen of de peperkoek waar ik het eerder over had.

Op dit punt wil ik nogmaals benadrukken dat we niet aankomen tijdens de 3 dagen van Kerstmis, maar tijdens de feestperiode, die zich soms uitstrekt van november tot januari, zijn we in staat om meer kilocalorieën te consumeren dan onze energiebehoefte aangeeft. 22500 kcal in 3 dagen? Dat lijkt onmogelijk. 22500 kcal in een maand? Haalbaar.

Ik zal afvallen in het nieuwe jaar
“Het heeft geen zin om in december met een dieet te beginnen”, “Ik begin wel in januari”, “In het nieuwe jaar zal ik eindelijk afvallen”. – weet je het zeker? Als je bewust je eetgewoonten wilt veranderen, stel het dan niet uit. Ga niet in december meerdere kilo’s zoetigheid eten want “vanaf januari ga je op dieet en zul je nooit meer iets zoets eten”. Dat is niet waar 😉 In een gezond dieet is er ook ruimte voor zoetigheid in een redelijke hoeveelheid. Onderneem dus nu actie en ga het nieuwe jaar in met nieuwe gewoontes!

Goed… wat als ik dagelijks gezond eet, me aan mijn menu’s houd en, hand op het hart, op slechts 3 kerstdagen traditioneel kerstvoedsel eet en de weegschaal toch 2 kg meer aangeeft? In dat geval moet u bedenken dat om 1 kg lichaamsvet aan te komen, u een energieoverschot van 7500 kcal nodig heeft. U kunt opgelucht ademhalen, want de hogere gewichtsmeting heeft niets te maken met vetaanwas. Wat zou hier dan de reden van kunnen zijn?

Traditionele feestgerechten bevatten meestal grote hoeveelheden zout. Natrium beïnvloedt de ophoping van water in het lichaam, waardoor het lichaamsgewicht te hoog kan worden ingeschat.

Als u tijdens de feestdagen veel hebt gegeten, is het mogelijk dat de hogere meting te wijten is aan ongebruikte voedselresten.

Een verminderde waterinname en het gebruik van alcoholische dranken hebben ook invloed op het vochtgehalte van het lichaam
Tot slot wil ik u allen een goede gezondheid en vrede in het nieuwe jaar toewensen 😉

U kunt uw dieet, calorie-inname, waterinname, lichaamsgewicht en lichaamsbeweging controleren met behulp van de Fitatu applicatie. Meer informatie over Fitatu is te vinden op: https://www.fitatu.com