La dieta juega un papel clave en la lucha contra muchas enfermedades. \u00bfPuede ser tambi\u00e9n importante en el caso de la enfermedad de Hashimoto? \u00bfCu\u00e1les son los hechos y los mitos relacionados con la dietoterapia en esta enfermedad autoinmune de la tiroides?<\/p>\n\n\n\n
La enfermedad de Hashimoto es una enfermedad autoinmune de la tiroides, en la que el sistema inmunol\u00f3gico ataca su propio \u00f3rgano, causando una inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica. Para que se desarrolle una enfermedad autoinmune, es necesario cumplir tres condiciones: predisposici\u00f3n gen\u00e9tica, exposici\u00f3n a un factor desencadenante y permeabilidad de la barrera intestinal, lo que lleva a una alteraci\u00f3n de la autorregulaci\u00f3n del sistema inmunol\u00f3gico.<\/p>\n\n\n\n
Gluten<\/strong><\/p>\n\n\n\n MITO<\/strong>: Todas las personas con Hashimoto deben eliminar el gluten de su dieta. La permeabilidad intestinal, uno de los tres factores que desencadenan la respuesta autoinmune, puede ser causada por el gluten, pero no es una regla. En las personas que no tienen sensibilidad al gluten, eliminarlo no traer\u00e1 los efectos esperados. Adem\u00e1s, puede contribuir a la deficiencia de nutrientes debido a una dieta demasiado poco variada.<\/p>\n\n\n\n L\u00e1cteos<\/strong><\/p>\n\n\n\n MITO<\/strong>: Todas las personas con Hashimoto deben eliminar los l\u00e1cteos de su dieta. Al igual que con el gluten, eliminar los l\u00e1cteos de la dieta solo se recomienda si hay sensibilidad a la lactosa o a las prote\u00ednas de la leche de vaca. Estos componentes pueden causar permeabilidad intestinal, lo que constituye una de las condiciones para que se desarrolle la enfermedad autoinmune. Eliminar los l\u00e1cteos de manera injustificada puede llevar a deficiencias nutricionales en el organismo.<\/p>\n\n\n\n Soja<\/strong><\/p>\n\n\n\n MITO<\/strong>: La soja afecta negativamente el funcionamiento de la tiroides. Los estudios muestran que el consumo de soja en personas sanas no afecta negativamente el funcionamiento de la tiroides. El consumo de soja debe ser controlado por personas en riesgo de deficiencia de yodo (por ejemplo, veganos, personas que limitan el consumo de sal en la dieta), personas que toman levotiroxina (conocida como Letrox o Euthyrox), as\u00ed como personas con resultados l\u00edmite de hormonas tiroideas y TSH. Entre la toma de L-tiroxina y el consumo de soja debe transcurrir un intervalo de 4 horas.<\/p>\n\n\n\n Goitr\u00f3genos<\/strong><\/p>\n\n\n\n MITO<\/strong>: Las personas con Hashimoto deben eliminar completamente las verduras cruc\u00edferas de su dieta. Las verduras cruc\u00edferas (como el br\u00f3coli, la col blanca, el coliflor) contienen goitr\u00f3genos, sustancias que interfieren con el metabolismo del yodo en el organismo. Sin embargo, tambi\u00e9n son una fuente de compuestos con acci\u00f3n antitumoral que tienen un efecto muy beneficioso para la salud. Por este motivo, no se recomienda eliminarlas completamente de la dieta, pero s\u00ed limitar su consumo a 3 veces por semana.<\/p>\n\n\n\n Yodo<\/strong><\/p>\n\n\n\n MITO<\/strong>: Las personas con Hashimoto deben suplementar con yodo. Aunque el yodo es un elemento esencial para el correcto funcionamiento de la tiroides, su ingesta en la dieta de las personas con Hashimoto debe ser controlada. La tiroides en la enfermedad de Hashimoto no puede utilizarlo adecuadamente, lo que puede llevar a un aumento de la respuesta autoinmune y a una intensificaci\u00f3n de la inflamaci\u00f3n de la tiroides.<\/p>\n\n\n\n Selenio<\/strong><\/p>\n\n\n\n La mayor concentraci\u00f3n de selenio en el organismo se encuentra en la tiroides, ya que forma parte del centro activo de las selenoprote\u00ednas, enzimas involucradas en el metabolismo de las hormonas tiroideas. Su deficiencia puede causar un agravamiento de la respuesta autoinmune y un aumento de la inflamaci\u00f3n de la tiroides.<\/p>\n\n\n\n El requerimiento de selenio para un adulto es de 55 mcg\/d\u00eda. En el caso de las nueces de Brasil, el contenido de selenio var\u00eda significativamente dependiendo de su pa\u00eds de origen. Las que provienen de las regiones del norte de Am\u00e9rica del Sur contienen la mayor cantidad de selenio (aproximadamente 101 mcg). El contenido de selenio en las nueces de otros pa\u00edses es el siguiente: Bolivia ~ 8 mcg\/nuez, Brasil ~18mcg, Per\u00fa ~ 32 mcg.<\/p>\n\n\n\n 18mcg, Per\u00fa ~ 32 mcg.<\/p>\n\n\n\n Mio-inositol<\/strong><\/p>\n\n\n\n Cada vez m\u00e1s estudios confirman la mayor efectividad de la suplementaci\u00f3n de mio-inositol combinada con selenio, en comparaci\u00f3n con el selenio solo, en el tratamiento de la enfermedad de Hashimoto.<\/p>\n\n\n\n En uno de los estudios participaron 168 personas, divididas en dos grupos. El primero tomaba 183 \u00b5g de Se en tabletas, mientras que el segundo tomaba tabletas que conten\u00edan 600 mg de mio-inositol y 83 \u03bcg de selenio. Este estudio confirma que el tratamiento con mio-inositol combinado con selenio reduce eficazmente los niveles de TSH y anticuerpos en Hashimoto, y tambi\u00e9n mejora el bienestar de los pacientes.<\/p>\n\n\n\n Vitamina D<\/strong><\/p>\n\n\n\n La suplementaci\u00f3n de vitamina D en nuestra zona clim\u00e1tica es esencial para la mayor\u00eda de la poblaci\u00f3n. Desempe\u00f1a una serie de funciones muy importantes en el organismo, incluyendo el correcto funcionamiento del sistema inmunol\u00f3gico, lo que es crucial en el tratamiento de Hashimoto. Para m\u00e1s informaci\u00f3n sobre la necesidad de suplementar vitamina D en la dieta diaria, lee aqu\u00ed.<\/p>\n\n\n\n Omega-3<\/strong><\/p>\n\n\n\n Los \u00e1cidos omega-3 son un tipo de \u00e1cidos grasos insaturados. La suplementaci\u00f3n de omega-3 (\u00e1cidos EPA y DHA) puede reducir la inflamaci\u00f3n y desempe\u00f1ar un papel importante en el tratamiento de diversas enfermedades autoinmunes.<\/p>\n\n\n\n \u00bfUsas Fitatu\u00ae pero quieres m\u00e1s funciones? Elige\u00a0Fitatu\u00ae\u00a0Premium<\/a>\u00a0o\u00a0Fitatu\u00ae Premium+AI<\/a>\u00a0con la nueva funci\u00f3n de estimaci\u00f3n por AI, que te ayudar\u00e1 a calcular las calor\u00edas de las comidas favoritas.<\/p>\n\n\n\n La dieta juega un papel clave en la lucha contra muchas enfermedades. \u00bfPuede ser tambi\u00e9n importante en el caso de la enfermedad de Hashimoto? \u00bfCu\u00e1les son los hechos y los mitos relacionados con la dietoterapia en esta enfermedad autoinmune de la tiroides? \u00bfQu\u00e9 es la enfermedad de Hashimoto? La enfermedad de Hashimoto es una enfermedad…<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":12554,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[77],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\n
HECHO<\/strong>: Las personas con Hashimoto deben hacerse pruebas para detectar la celiaqu\u00eda o la intolerancia al gluten. Si existe sensibilidad al gluten, entonces es recomendable eliminarlo de la dieta.<\/p>\n\n\n\n
HECHO<\/strong>: Si la intolerancia a la lactosa o las prote\u00ednas de la leche de vaca (como la case\u00edna o las prote\u00ednas del suero) coexisten con la enfermedad de Hashimoto, entonces deben eliminarse los l\u00e1cteos de la dieta. En caso contrario, no es recomendable.<\/p>\n\n\n\n
HECHO<\/strong>: La soja puede afectar negativamente la funci\u00f3n tiroidea en personas con trastornos tiroideos.<\/p>\n\n\n\n
HECHO<\/strong>: Las personas con Hashimoto deben limitar el consumo de verduras cruc\u00edferas.<\/p>\n\n\n\n
HECHO<\/strong>: La suplementaci\u00f3n con yodo no es recomendable en la enfermedad de Hashimoto.<\/p>\n\n\n\nSuplementaci\u00f3n en la enfermedad de Hashimoto<\/h2>\n\n\n\n
Fuentes de selenio: pescado (especialmente halibut y bacalao), mariscos, legumbres, ajo y hongos, y la fuente m\u00e1s rica de selenio son las nueces de Brasil.<\/p>\n\n\n\nAplicaci\u00f3n Fitatu\u00ae<\/a><\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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